洛阳美食排行榜前十名为：洛阳不翻汤、洛阳牛肉汤、洛阳酸浆面条、洛阳锅贴、洛阳牡丹饼、洛阳羊肉汤、洛阳水席、洛阳烩菜、潘金和烧鸡、洛阳蒸肉。
1、洛阳不翻汤
洛阳不翻汤是一道传统的汤类美食。它以金针、粉丝、韭菜、海带、香菜、虾皮、木耳、紫菜等配料，加入精盐、味精、胡椒、香醋等调味料制作而成。不翻汤的制作工艺独特，将薄饼放在高汤上，待水翻滚时，饼子却不翻个儿。它的口感酸辣，略带些麻，是洛阳难得的一道特色美食。
2、洛阳牛肉汤
洛阳牛肉汤是洛阳市独具特色的风味美食之一。它以鲜嫩的牛肉为主料，配以牛骨熬制的高汤，再加入香菜等配菜。牛肉汤的汤底浓香浓郁，牛肉鲜嫩可口，配菜丰富多样，吃起来美味可口。
3、洛阳酸浆面条
洛阳酸浆面条是一道传统的面食美食。它以绿豆浆发酵做的浆水煮面为主料，加入一些小配菜和芝麻酱、炸熟的花生碎等调味料。酸浆面条的味道酸酸的，口感独特，是洛阳人喜爱的一道美食。
4、洛阳锅贴
洛阳锅贴是一种传统的煎饺美食。它以猪肉、韭菜等为馅料，包入面皮后煎至金黄色，外酥里嫩，口感香脆可口。洛阳锅贴是洛阳人常见的早餐或夜宵之一，也是游客品尝洛阳美食的必选之一。
5、洛阳牡丹饼
洛阳牡丹饼是洛阳的传统糕点之一。它以糯米粉、红豆沙等为主料，制作成牡丹花状，外形精美，色彩鲜艳。牡丹饼口感软糯，甜度适中，是洛阳的特色糕点之一。
6、洛阳羊肉汤
洛阳羊肉汤是洛阳人喜爱的一道汤类美食。它以羊肉为主料，配以羊骨熬制的高汤，口感鲜香。洛阳羊肉汤的特点是没有膻味，肉质鲜嫩。
7、洛阳水席
洛阳水席是洛阳的传统宴席，以汤类菜肴为主。水席包括24道菜品，其中以汤类菜肴为特色。洛阳水席的菜品丰富多样，口味鲜美，是洛阳的饮食文化的代表之一。
8、洛阳烩菜
洛阳烩菜是洛阳的传统名菜之一。它以烩制的方式烹饪各种食材，口味鲜美，色香味俱佳。洛阳烩菜的特点是烹饪技巧独特，菜品口感丰富，是洛阳的特色美食之一。
9、潘金和烧鸡
潘金和烧鸡是洛阳的传统名菜之一。它以鸡肉为主料，配以特制的调料烧制而成，鸡肉鲜嫩多汁，口感香醇。潘金和烧鸡是洛阳的特色烧鸡菜品，深受当地人和游客的喜爱。
10、洛阳蒸肉
洛阳蒸肉是洛阳的传统名菜之一。它以猪肉为主料，配以特制的调料蒸制而成，肉质鲜嫩，口感鲜美。洛阳蒸肉是洛阳的特色菜品，是洛阳美食文化的代表之一。
