如果孩子没有考上普通高中，家长和孩子可以考虑以下几种选择：
1.复读一年：如果孩子距离普通高中的录取分数线差距不大，可以选择复读一年，再次参加中考，争取考上普通高中。
2.选择职业高中或技校：如果孩子没有考上普通高中，也可以选择去职业高中或技校学习，这些学校更注重职业技能和实践能力的培养，为孩子未来的职业发展打下基础。
3.参加职业教育培训：孩子可以选择参加职业教育培训，学习实用的技能和知识，为未来的职业发展做好准备。
4.自学或参加成人教育：孩子可以选择自学或参加成人教育，学习高中课程，然后通过考试进入大专或大学。
需要注意的是，不同的选择有不同的要求和难度，需要根据孩子的实际情况选择最适合孩子的路径。同时，需要保持积极的心态和努力学习的态度，不断提高自己的能力和素质。
学厨师专业可以是一个非常有前途的选择。以下是一些原因：
高需求：餐饮业是一个不断增长的行业，需要大量的厨师来满足市场需求。因此，学习成为一名厨师可以提供广泛的就业机会。
职业发展：从初级厨师到高级厨师，再到行政主厨和餐厅经理等职位，学厨师专业可以提供多种职业发展机会。
创造力和创新性：作为一名厨师，你可以通过创造新的菜肴和独特的味道来展示你的创造力和创新性。
国际机会：餐饮业是一个全球化的行业，学习成为一名厨师可以为你提供在国际上工作的机会