在我们的日常生活中，有许多常见的零食实际上对健康有害。这些食品可能味道诱人，但过量食用会对身体健康造成负面影响。那么，哪些零食应该避免呢？以下是一些对健康潜在危害较大的常见零食及其原因。
1. 葵花籽
葵花籽中含有不饱和脂肪酸，儿童过多食用会消耗体内的胆碱，影响肝细胞功能，并可能导致因“津亏”引起的上火。
2. 薯片
薯片是许多国家零食市场的重要组成部分。它们通常由土豆切片后，在高温下与油一起加工制成，一般含有30%-40%的脂肪。一些品牌的薯片还含有较高的盐分。这些高油高盐的食品长期食用对健康不利，可能导致肥胖和皮肤问题。
3. 水果糖、棒棒糖
这些糖果通常由白砂糖、淀粉糖浆、柠檬酸、水果香精和食用色素等原料制成，含有各种添加剂。多吃这些糖果不仅对牙齿有害，还可能导致肥胖。
4. 饼干
许多人喜欢将饼干作为零食，因为它们味道好，也能补充能量。然而，不要小看饼干的热量，一些种类的脂肪含量可能非常高。因此，经常食用饼干的人可能会不知不觉中积累过多的脂肪。
5. 果脯、蜜饯
一般果脯的含糖量很高，有的含盐分较高，有的含大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂。经常当作零食食用，对身体是有害的。
6. 果冻
果冻是一种受欢迎的甜食，但在营养价值上并不高，且含有多种食品添加剂。过多或频繁食用果冻可能积累卡拉胶等增稠剂、甜味剂、着色剂及防腐剂，对健康不利。
7. 油炸小饼
油炸小饼令人上瘾的一个原因是其中的糖分。研究表明，实验鼠大量食用油炸小饼时，其大脑会释放多巴胺，进而更容易对该食物上瘾。
8. 炸薯条
糖脂盐三合一的炸薯条是食品业的美梦和减肥者的噩梦。除了容易使人上瘾外，炸薯条还可能含有致癌物丙烯酰胺。
9. 冰淇淋
冰淇淋是“头号上瘾食物”，实验表明，大量食用冰淇淋等加工甜品会降低对其他食物的食欲。这是因为冰淇淋提升大脑兴奋感，这种情况一旦发生，想再次体验这种兴奋感，就必须吃更多的冰淇淋。
根据零食的营养特点和制作方式，我们可以将零食分为三个推荐级别：可经常食用、适当食用和限量食用。
1. 蔬菜水果类零食
新鲜果蔬类食物含有丰富的维生素C、维生素B、钾、镁、钙和膳食纤维等有益于健康的营养成分。
可经常食用：新鲜蔬菜、新鲜水果，如西红柿、黄瓜、香蕉、梨、桃、苹果、柑橘、西瓜、葡萄等。
适当食用：用糖或盐加工的果蔬干，如海苔片、苹果干、葡萄干、香蕉干等。
限量食用：罐头、果脯等零食含有较多糖而且制作中损失了部分营养素，要限量食用。
2. 坚果类零食
坚果如核桃、瓜子、花生、腰果、松子、杏仁、榛子等富含优质的植物蛋白、钾、镁、磷、钙、铁、锌、铜等矿物质，也是维生素E、维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸以及膳食纤维的良好来源，是一类营养价值较高的零食。
可经常食用：在制作时不添加油脂、糖、盐的花生米、核桃仁、瓜子、大杏仁及松子、榛子等。
适当食用：一旦上面所说的坚果穿上油脂、糖、盐的“外衣”，就属于“适当食用”的零食了，例如琥珀核桃仁、鱼皮花生、盐_腰果等。
3. 谷类零食
谷类零食有很多，常见的是饼干、面包、糕点、方便面，以及各种淀粉制作的膨化食品等。
可经常食用：加油脂、糖、盐较少的煮玉米、无糖或低糖燕麦片、全麦腊李扮饼干等零食是纤维素的极佳来源。这类食物不仅脂肪少、能量低，而且含有大量的营养素，如B族维生素、维生素E、钾、硒和铁等。
适当食用：蛋糕、饼干等，因其添加了脂肪、盐、糖。
限量食用：膨化食品、奶油夹心饼干、方便面、奶油蛋糕等。含有较高脂肪，而且高盐、高糖。
4. 豆及豆制品零食
豆类可提供优良的植物性蛋白质，含有丰富的钙、磷、铁、锌及B族维生素，能够促进身体健康、增强记忆力。
可经常食用：不添加油脂、糖、盐的豆浆、烤黄豆等。
适当食用：经过加工的豆腐卷、怪味蚕豆、卤豆干等。
5. 薯类零食
薯类包括马铃薯（土豆）、白薯、木薯等，它们除了提供丰富的碳水化合物、膳食纤维及B族维生素外，还有较多的矿物质和其他维生素，兼有谷类和蔬菜的双重好处。
可经常食用：在蒸、煮、烤薯类零食时，不添加油脂、糖、盐就可以经常食用。
适当食用：甘薯球、甜地瓜干等，因为在制作时添加了较多的油脂、糖、盐。
限量食用：炸薯片、炸薯条等。因为在烹调过程中大大增加了能量，不仅损失了部分营养素，有些还含有毒性物质丙烯酰胺。
6. 饮料类零食
常见的饮料主要包括碳酸饮料、果蔬汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、茶饮料等。除了一些鲜榨果蔬汁外，饮料类大多含有较高的糖分，能量很高，过量饮用会增加阻碍营养素的吸收，并可能增加患龋齿、肥胖、代谢综合征等疾病的危险。对于儿童青少年来说，最好能养成喝白开水的习惯。
可经常食用：新鲜蔬菜瓜果榨出的汁，例如鲜榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁、胡萝卜汁等。
适当食用：果汁，在制作过程中加了糖，并且果汁含量超过30%果（蔬）饮料，如山楂饮料，以及杏仁露、乳酸饮料等。
限量食用：甜度非常高、色彩鲜艳的冷饮。
7. 糖果类零食
糖果类零食主要包括各种糖果和巧克力。
适当食用：巧克力含有较高脂肪和能量，但是也具有丰富的营养，能预防心血管疾病、增强免疫力、降低血液中的胆固醇水平等作用，尤其是黑巧克力的脂肪含量较其他巧克力少，建议可以适当食用。
限量食用：含糖量很高的糖果例如奶糖、水果糖等，提供能量较多，并且容易引起龋齿，不利于口腔健康，属于限量食用级别，建议尽量少吃。
8. 冷饮类
在炎热的夏天，给孩子吃些冷饮也是可以的，但是棒冰、冰激凌类食品大多含有较高的糖分和能量，因此不建议常吃。
适当食用：甜度低并以鲜奶和水果为主的冷饮，例如品质较好的鲜奶冰淇淋、水果冰淇淋等。
限量食用：甜度非常高、色彩鲜艳的冷饮。
9. 吃零食的原则
1. 时间：不要离正餐太近。零食最好安排在两餐之间。
2. 选择：新鲜、易消化。多选新鲜、天然的零食，少吃油炸、含糖过多、过咸的零食。
3. 数量：少量和适度。在食用量上零食不能超过正餐，而且吃零食的前提是当孩子感到饥饿的时候。
4. 频率：一天不超过3次。次数过多的话，即使每次都吃少量零食也会积少成多。
5. 方法：零食不是奖励品。不要将零食作为奖励、惩罚、安慰或讨好孩子的手段，时间长了，宝宝会认为奖励的东西都是好的，会更加依赖。
6. 玩耍：不要吃零食。在玩耍时，宝宝往往会在不经意间摄入过多零食，或者严重者会被零食呛到、噎到，所以吃零食就要停下来，吃完后再跑动玩耍。
7. 口渴：少喝含糖饮料。白水才是最好的饮料，应鼓励宝宝多喝白水，少喝含糖饮料，养成良好的饮水习惯。
8. 吃零食前后，注意卫生。吃零食前要洗手，吃完零食应漱口，从而预防疾病和龋齿。
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