体脂秤的测量标准存在一定误差,在差距不明显的情况下不用过于紧张。基础代谢并不是固定不变的,体重较大的人基础代谢较高;肌肉量多的人基础代谢也较高;营养均衡的人比节食的人基础代谢高。然而,基础代谢并不是随时都在改变,在一定时期内它是相对稳定的。当身体习惯了某种生活习惯,它会重新形成一种新的平衡,不会有太大的波动。
最常见的是节食,在摄入很少热量的情况下,代谢会随饮食的改变而改变,最终适应身体“已经吃很少”的情况,不再需要那么多能量,自然也不会消耗那么多热量。因此,一旦恢复正常饮食,很容易反弹。对于体脂秤显示的数据,可以作为一种参考,但不必过于在意,只要保证饮食均衡,锻炼方式合理。
均衡的饮食意味着不节食,保持基础代谢的热量摄入,在运动的前提下,可以适当增加一些热量。如果你有规律的力量训练和有氧训练,基础代谢可以再增加100-200大卡。基础代谢只是最低限度,如果热量补充不足,长期来看,代谢也会降低。
在此基础上,应管理碳水化合物、蛋白质和脂肪的均衡,并注意少油、少盐、少糖的烹饪方式。合理的锻炼方式应包括一定的力量训练来增加肌肉量,如果体脂较高,也应包括有氧训练。交叉进行这两种运动方式是比较理想的,对于运动基础较好的人来说,也可以同时进行。
如果你的基础代谢率降低,很可能是由于节食行为。基础代谢率受多种因素影响,包括体表面积、年龄、性别、环境温度与气候、甲状腺功能等。体表面积越大,基础代谢率也越高。
计算基础代谢率的公式是:基础代谢(kj)=体表面积(m²)×基础代谢率[ kj/( m²·h)]×24h。中国营养学会提供了基础代谢率的平均值。体表面积可以根据体重和身高计算得出。
制定食谱时,应根据基础代谢率来确定每天的热量摄入。节食会导致热量摄入低于基础代谢,从而导致蛋白质和肌肉组织的流失,进而降低基础代谢率。减肥时,应确保摄入的热量满足基础代谢需求。
基础代谢率并不会随意提高,人们尚未发现能在体重不变的情况下有效提升基础代谢的方法。增肌虽然能提高基础代谢,但消耗的热量只比脂肪多一点点,而增肌的难度和时间消耗远大于减脂。
减肥时,身体会启动保护机制,随着脂肪减少,基础代谢也会降低。如果基础代谢降低到正常人的二分之一或更低,继续减肥将变得非常困难。以下症状可能表明你的基础代谢已经很低:明显的无力感、反应变慢、体温偏低、体重几乎没有变化。
节食减肥是一种不健康的减肥方法,长时间节食会导致身体损伤,如肌肉萎缩、内脏衰竭、大脑萎缩、记忆力下降、营养不良性脂肪肝、骨质疏松、厌食症等。减脂期间应保证每天喝2500毫升以上的水。
科学的减脂应做到低热量、低升糖、全营养,以高效燃烧脂肪而不流失肌肉。选择专为减脂定制的健康食品可以帮助减脂。不要节食,保证每天摄入足够的基础代谢热量,可以使用像fitnesspal这样的APP来规划每天的热量摄入。
代谢率会随着体重降低而自然降低,这是正常现象。
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