白色
陶瓷碗白色的最健康，因为有颜色釉的碗需要重
金属氧化物作色，在使用中的磨损被食用很正常，塑料的性质不稳定，热.酸可以改变塑料的性质，所以也不安全。
白色其实是最健康的瓷碗，而且按照中国传统的饮食文化和饮食习惯来说，白色的瓷碗是首选，瓷碗不仅光滑好看，硬度也是非常高的，具有非常好的化学性能，能够符合国家的使用标准，一直以来还有耐腐蚀的特点，是非常受到人们喜爱的一种餐具。
而且瓷碗的颜色也都有不同，颜色非常丰富，其实从健康的角度来说，白色瓷碗是最好的，白色瓷碗的颜色越是洁白，也就证明制作瓷碗的时候所使用的瓷土的质量就是越好的，但是相对应的成本也就越高，瓷碗的颜色价格也就是越高的。

瓷碗的优点
1、具有良好的化学稳定性。家用瓷碗一般都具有一定的耐碱、耐酸、耐盐以及大气中
碳酸气侵蚀的能力，一般非常难和这些物质发生反应，不会生锈或者老化的情况。
2、易于清洗与清洁。家用瓷碗表面的釉质光亮且细腻，吃完饭之后油污很容易洗刷干净。3、彩绘装饰丰富。瓷碗中的高温釉彩和青花装饰，并没有化学危害，消费者可以放心使用。
3、具有良好的热稳定性。瓷碗就算经受急热与急冷的温差变化，一般也不容易发生炸裂的情况。用瓷碗来装沸水或者滚烫的食物，端拿时不大烫手。
4、瓷碗的气孔极少而且吸水率非常低。一般用瓷碗储存食物，在经过严密的封口之后，可以有效防止食物中水分的挥发、渗透以及外界细菌的侵害。