我们都知道在胃不好的时候我们可以通过粥来进行适当的养胃,这是因为粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。
菠菜叶子深绿,而且有光泽,叶柄短,叶子厚,叶面舒展开的是好菠菜。但是如果菠菜的叶子发黄、而且有时候发现出现黄斑的话那可能就是有细菌了。看菠菜的色泽是否翠绿,根是否为红色,挑选叶子比较大比较厚,叶面宽叶柄较短的菠菜,比较好,可以用手托住根部能伸展开来的菠菜比较好,不要挑选叶子枯黄的菠菜。一定要尽量挑菜叶色泛红的,因为这样的菜叶表示菠菜已经受过霜冻,吃起来的口感会更为香甜。菠菜生长的季节性很强,其根鲜红明亮,表面不着水,茎叶不老,无抽苔开花,不带黄烂菜叶。 选购菠菜,叶子厚的较好,而且要选叶面伸张得de好,看起来比较宽的膳食纤维、维生素C和钾等蔬菜中主要的营养成分,含量都比较高,叶酸、钙。
很多人说喝粥可以养胃,原理其实并非如此,喝粥的时候并不会充分咀嚼,这样一来根本不利于消化系统的消化吸收;假设喝粥的人本身消化能力再弱一些,喝粥本身还容易稀释胃中的消化液,从而就会影响本身正常的消化能力。
其实,我们平时老讲某某东西养胃怎么怎么的,其实胃病是三分治、七分养。俗话说“四十岁以前人养胃,四十岁以后胃养人”也就是说从年轻时就要注意养生、健脾胃。
对于有胃病的人来说,吃温性的水果较好,如樱桃、石榴、荔枝、青果、木瓜、白果等。另外,慢性胃病对含有鞣酸的水果特别敏感,容易泛酸,要少吃。目前市场上含有鞣酸的水果有柿子、葡萄,建议有胃病的朋友慎食这些水果。