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糊味对人身体有害吗?
如题所述
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推荐答案 2018-11-13
对身体没好处,建议不要吃焦糊的东西。
食物在受到长时间高温煎烤后,表面水分大量蒸发,使食物焦化,食物中蛋白质等营养成分也会随之发生化学反应,产生致癌物质3,4—苯并芘。所以从保健出发,日常烹调进行煎、炸、烤时,应采用低温,尽量避免食物表面焦糊,一旦发现焦糊,最好不要食用。
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其他回答
第1个回答 2020-12-13
对身体没好处,建议不要吃焦糊的东西。食物在受到长时间高温煎烤后,表面水分大量蒸发,使食物焦化,食物中蛋白质等营养成分也会随之发生化学反应,产生致癌物质3,4—苯并芘。所以从保健出发,日常烹调进行煎、炸、烤时,应采用低温,尽量避免食物表面焦糊,一旦发现焦糊,最好不要食用。烧焦部分尽量不要吃,会致癌的。烧糊味分很多种,有些是化学物品燃烧释放出来的,含有有毒物质的。 所以焦糊味还是尽量不要去闻得好。
第2个回答 2020-05-01
当然有了,比如烧烤,烧焦部分尽量不要吃,会致癌的。
烧糊味分很多种,有些是化学物品燃烧释放出来的,含有有毒物质的。
所以焦糊味还是尽量不要去闻得好。
第3个回答 2018-11-13
糊味对人体有害。引起过敏,导致
头痛
。本回答被提问者采纳
第4个回答 2018-11-13
有害
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糊味对人身体有害吗?
答:
对身体没好处
,建议不要吃焦糊的东西。食物在受到长时间高温煎烤后,表面水分大量蒸发,使食物焦化,食物中蛋白质等营养成分也会随之发生化学反应,产生致癌物质3,4—苯并芘。所以从保健出发,日常烹调进行煎、炸、烤时,应采用低温,尽量避免食物表面焦糊,一旦发现焦糊,最好不要食用。
吃鸡公煲,用的是电磁炉,里面煮的肉糊了,
糊味
很大,当时在说话,闻了半...
答:
蛋白质燃烧后会有
糊味
有极少量的其它气体混合大量水蒸气 闻到了没啥关系 气体浓度不高 不会中毒的
大家正在搜
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