钙奶饼干
20年只涨2块钱,全国最硬核的饼干!网友:山东人基本上都吃过对于山东人而言,“钙奶饼干”这四个字,是一个心照不宣,但又掷地有声的暗号!一手握着手机浏览新闻,一手抓住饼干熟练地蘸进热水,迅速抽出送入口中。就在片刻间,干燥的饼干吸足了水分,入口都不需要咀嚼,便会畅顺地滑入胃中,嘴巴里留下满是甘甜的奶香味。如果正在看这篇内容的你是山东人,那这样的场景你肯定不会陌生。这便是影响山东三代人的“钙奶饼干”。
作为一种再普通不过的牛奶饼干,它滋养了山东人从小到大的味蕾。在那个物资匮乏的年代,钙奶饼干是山东人的心头肉。从刚会走到九十九,从没牙吃到没牙。红红黄黄的包装,朴素的字体设计,既没有商业炒作也没有商业噱头,却能让每个山东人口口相传。它出现在那个我们最纯真的年代,如同当时的我们一样,纯粹,没有比较,不掺任何杂质,我相信它一定有某种神奇的力量。其实,山东人引以为傲的钙奶饼干,是诞生在那个最困难的岁月里!
大约是在1959年的的时候,全国的粮食进入短缺的“困难时期”。很多小孩子因为营养不良都患上了各种疾病,特别是缺钙,不少儿童都出现贫血和佝偻病!这时国家准备研制一种以补钙为主,营养丰富,适合婴儿和儿童的食品。这样青食钙奶饼干就诞生了。从诞生之日那天起,它就肩负着拯救祖国未来希望的重任。作为一种硬核的食物,它充分诠释了山东人淳朴的性格,以鸡蛋,牛奶,白砂糖为主要原料,没有任何添加剂,长相朴实,约等于没有造型,松脆耐储存,油纸的包装。一经上市,瞬间变得炙手可热。
20年只涨2块钱,全国最硬核的饼干!网友:山东人基本上都吃过钙奶饼干,平均一厘米的厚度,向外人昭示着内容的浑厚。虽然是零食的命,却有着主食的心。对于山东人来说,钙奶饼干有N种吃法。最简单粗暴的就是干吃了,这也是对钙奶饼干最基本的尊重,咔嚓咔嚓的声响,足以证明它的酥脆程度;再就是蘸水吃,温水蘸食,入口即化,根据自己的口感选择合适的时间;再就是无法令人拒绝的泡奶吃,不管是老人还是孩子都能轻松下咽,好的不得了;两页饼干加上辣椒,虽然有点像黑暗料理,但这种咸甜的口感,让不少吃货打开了新世纪的大门;陈晓卿曾说过:“当我们在怀念故乡食物的时候,其实是在怀念故乡的成长”。
是啊,钙奶饼干伴随着一代又一代人的成长,无论山东人吃过多少山珍海味,品过多少珍味佳肴,一页脆脆的钙奶饼干,总能唤醒对食物初始味蕾的记忆。谢谢你,钙奶饼干……