复刻“七分甜”同款杨枝甘露!

如题所述

椰奶是佳乐的,西米是鳄鱼牌的,糖浆用的是德馨的,西柚粒是海通的~材料备齐,跟着我一块复刻吧!

跟着我的步骤来,教你做出和七分甜口感一毛一样的“杨枝甘露”!手残党也不会失败!

复刻“七分甜”同款杨枝甘露!

第1步:做西米

水开后放入西米,煮8-10分钟,停火后焖5-10分钟,过滤网捞出后用过滤水冲洗掉粘液

第2步:做甘露底

200g芒果汁+椰浆60g+冰块100g +0.8t果糖,放入破壁机中打碎,打至没有冰碴备用

第3步:组装

铺一层芒果肉,放两勺西柚粒,放两勺西米,倒上甘露底

这样一杯果香浓郁的杨枝甘露就做好啦~~相似度99%~

tips:

西米记得要焖一会白点才会消失,口感会更好。

可以直接用芒果肉打甘露底,但我用的是青芒果,口感有些偏酸,所以我用了现成的芒果汁,这样酸甜度刚好!

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