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牛皮豆干烤出来咸怎么回事
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推荐答案 2023-05-18
本身盐分多。牛皮豆干是烘干制成的,在制作时需要加入大量盐分确保豆干成型,本身盐分多,烤出来就会偏咸。牛皮豆干,即五香牛皮豆腐干,是经过磨浆、煮沸、凝固、压榨以及用卤香油反复刷后晾干等环节制作而成的豆制品。
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