老人们吃的日常三餐通常都会是鱼腥草,蒲公英,黑米稀饭,黑米茶,小米粥,村子里每家每户吃自己家种植的新鲜蔬菜,和自己种值的五五谷杂粮等。一般早上,老人起得早,爱往早市上溜达,早市上最受中老年人欢迎的就是豆腐脑。来上碗热气腾腾的豆腐脑,来个烧饼或是几角油饼,吃起来舒服极了。
饮食结构较均衡,主食上粗细搭配,在烹调方式上多用蒸或者炒的方式,可能不是经常吃高糖高油高盐的食物,这样呢就能很大程度的避免了一些慢性疾病的发生。数量要少,老年人的身体机能在一天天的退化,他们口腔里的唾液分泌也在不断的减少和衰老,他们的消化系统也不像年轻人分泌的那样旺盛,所以吃多食物就会有胀肚子的情况。
午饭一般在12点左右,吃有机大米做的米饭,在做一些家常菜,常吃些黑木耳、香菇、野菜等有机蔬菜,玉米做成的凉皮、凉粉、饼,稻谷、玉米是世界公认的“黄金作物”中医认为,萝卜能化积滞、消食积,疗痰咳失音,治吐血、衄血、消渴、止痢、祛头痛,利小便等;生吃可以止渴、清内热、化痰止喘和助消化;蒸熟吃能消食健脾,并有补益功效。并且喜欢摘一些蒲公英回来,用面粉做成粑粑吃,大家对这种美食很喜欢,而且还有长寿老人喜欢每天用淘黑米水用来洗脸,并且将黑米炒熟之后泡茶喝。
温润宜人的生活环境,村庄旁边的汉江使得这里气候温润,庄稼,植物格外繁茂。风调雨顺,丰收的喜悦让这里村民满心欢喜,心情好,一切都好并在他们经常齐聚的大娘家喝茶,听他们唱东方红太阳升。 他们吃的都是自己种的粮食和蔬菜,当然黑米稀饭也是他们生活中少不了的美餐。