很多人说红薯不能与马铃薯混储，这是为什么呢？

Question

如题所述

Answer 1

马铃薯为喜冷作物，因此种植时间是在温度较低的早春和晚秋，窖藏期最适温度则为1-5℃，如果窖藏时温度过高，马铃薯就会发芽变青以至于有毒而不能使用。但是地瓜是非常容易发霉和腐烂的，所以对储存环境也有着非常严格的要求。因此它存放的环境一定要通风，而且温度也不可以太低，最好15度以上，因为太低的温度会造成地瓜的硬心。

如果把土豆跟红薯放在一块，温度过高的话，土豆没几天就会发芽长出叶子，温度过低就会冻坏红薯，造成腐烂硬心，甚至还有可能出现都不适合存放两种食物的环境，一个喜温，一个喜凉，属性相冲，当红薯和土豆放置在同一温度和环境下，土豆很容易发芽，红薯也会出现硬心的情况，所以红薯和土豆不适合放在一起。

红薯是块根储藏，冬储时呼吸微弱，需氧量很少，在无光、不通风、微氧条件下能安全越冬。马铃薯却不同，它是块茎储藏，冬储时不仅要有一定的散射光，还必须有充足的氧气。温度过高土豆会生芽或腐烂，温度过低土豆易冻伤不能食用。因此，堆放土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，并注意贮藏前要严格挑选，去除病、烂、受伤以及有麻斑和受潮的不良薯块。

无论是红薯还是土豆在北方都是在地窖里储存的较多，那么在储存之前我们要对地窖进行处理。就是对地窖进行杀菌，至于杀菌剂我们到卖农药的地方基本都会有，土豆和地瓜的储存环境相差太大，所以当你把这两个东西放在一起的时候，不能协调两者的储存环境，就一定会导致其中一个出现问题！土豆红薯一起红烧，那味道很香，而且土豆红薯软软的，吃起来非常的好吃。

Answer 2

红薯和马铃薯是不可以存放在一起的，两者虽然都是块茎作物，但是两种作物的存放环境需要和习性都不相同，红薯是喜热的作物，要求贮藏温度比较高，适宜温度在十度到二十度之间，而马铃薯是喜冷作物，温度在一度到五度之间最后，其次需要的通风透气程度也不一样。

Answer 3

我个人觉得之所以不能混合存储，是因为这两种食物一旦混合的话，很容易导致变质，是非常容易坏的，所以是不能混合在一起存储的。

Answer 4

因为马铃薯和红薯对于存储的温度是不一样的，相差在15°左右。

Answer 5

因为它们两个是不同的东西，把这两个东西放到一起还必须花时间去分开，有时候因为颜色一样很难分辨出。