血糖高吃什么杂粮好,怎么搭配

Question

如题所述

Answer 1

患有高血糖的患者可以适当食用一些面粉、米、红薯等，特别是玉米面、燕麦、荞麦、小米等膳食纤维较多的粗粮，从而促进胃肠道蠕动，有利于稳固血糖、降低血糖功效。

但需注意，膳食纤维并非多多益善，尤其是老年人群，胃肠蠕动功能下降，如果摄入过多，可能会影响一些B族维生素、钙、铁以及锌等矿物质的吸收，特别是粗粮类的膳食纤维，过量进食后还易涨肚，导致大便不畅、腹泻等。

需适量选用，一定不要过量食用，每天一餐即可。此外还可与水果、海藻等可溶性膳食搭配食用。

1、提供充裕的维生素D及维他命C
宜多吃维生素D，维他命C的食材，对预防所述病发症十分有利。维生素D成分最大的食材有奶制品，鸡蛋黄，蛋白质食物等；含有维他命C的食材关键有各种各样水果和有色板块蔬菜水果，如红提，弥猴桃，桔子，梨，枇杷果，山楂果，大樱桃及番茄，红萝卜，青红椒，苋菜等。

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2、正餐
高膳食纤维素的食材、粗粗粮的食材。比如：燕麦片、乌麦、苞米等。

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3、 三大营养成分占比要适度
在限定总发热量的状况下，三大营养素——碳水化合物化合物（糖），蛋白和人体脂肪中间需有适度占比。一般状况下，三者出示的发热量各自应占总发热量的50%-60%，25%-35%，10%-15%。孕妇，乳妈，少年儿童，削瘦或是活动性肝炎者，蛋白可适当提升；削瘦者人体脂肪的占比可适度提升。

4、干果食材
干果食材（花生仁、葵瓜子、核桃仁、甜杏仁、松籽、榛子仁）的主要成分是油（约占50%），并带有一定量的碳水化合物化合物，故应少吃或不要吃。假如用其果腹，不仅会使血糖升高，还会继续长胖，提升胰腺抵御。

5、当血糖值并未控制比较好的时候暂不必吃苹果
当血糖控制合格后再试着吃苹果，即在两顿饭中间血糖指标最少时吃苹果，于吃后三十分钟到1钟头、2钟头测测血糖，吃什么水果好，吃多小量，以血糖值不高为标准。

6、提供充裕的膳食纤维素
膳食纤维素具备较强的吸水能力，可以增加食材在消化道中的传输时间，进而降低血糖，改进耐糖量，避免糖尿病合拼高脂血症及冠心病。在其中含有膳食纤维素的世安心乌麦，豆类食品，麦麸等粗粮。糖尿病人要食不腻粗，日美的饮食搭配中，建议膳食纤维素不少于15-20克。

7、豆质类
高血糖病人应当适度的补充蛋白。吃一些豆质类的食材。比如：水豆腐、大豆、豆桨、豆腐干等。

8、千万别限定饮水
不然造成血液萃取、血栓形成、水盐代谢紊乱、新陈代谢物质代谢阻碍等多种多样不良影响，要保证“口渴了就喝”。

Answer 2

玉米
玉米含有一种叫作谷胱甘肽的物质，这种物质能够帮助人们清除对胰岛不利的自由基，帮助人体维持血糖平衡。
此外，玉米中的膳食纤维还能起到降低血脂、血糖，强化胰岛功能，改善人体对葡萄糖耐受量的作用。
专家贴心说
虽然玉米含有降糖的有效成分，但同时也含有大量的淀粉，过量食用会导致血糖不稳定，因此不宜过量食用。
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小米
小米中的膳食纤维含量比大米要高，相对来说不易引起血糖迅速升高，适合糖尿病患者代部分主食食用。
小米+大豆：有效补充赖氨酸
小米+杏仁：容易导致呕吐和腹泻（糖尿病腹泻护理返回平台发送关键词：腹泻）
推荐吃法：小米发糕、二米饭
专家贴心说
小米所含的氨基酸中缺乏赖氨酸，故宜与富含赖氨酸的大豆，肉类食物一起食用。气滞者忌吃小米，体质虚寒者宜少食小米。
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薏米
薏米富含水溶性纤维，这些水溶性纤维可以降低肠道对脂肪的吸收 率以及血液中的胆固醇与三酰甘油的含量，从而起到降低血脂的作用。长期吃薏米还可以降低血糖浓度，对于预防中风、心脑血管疾病、高血压等疾病都有很大帮助。
薏米+冬瓜：具有解暑利湿的作用
薏米+银耳：滋阴润肺，养胃生津
专家贴心说
薏米性寒，体质虚寒者不适宜长期服用，妊娠糖尿病患者要避免食用。薏米所含的糖类黏性较高，过量食用会妨碍消化。
4
黑米
黑米中所含的多种维生素及膳食纤维能够有效控制体重，稳定血糖。
黑米+红小豆：有效减低高血压的发病率
黑米+牛奶：有效增强糖尿病患者的体质
推荐食谱：双黑粥（黑米、黑豆）
专家贴心说
黑米如果不煮烂，不仅大多数营养成分没有分解出来，而且多食易引起急性胃肠炎，消化能力弱者慎食。火盛热燥者不宜食用黑米。
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燕麦
燕麦含有高黏向度的可溶性膳食纤维，能增加饱腹感，控制食欲，燕麦中的可溶性膳食纤维大部分是一种叫β－葡聚糖的物质，是降血糖、降血脂的有效成分。
专家贴心说
燕麦中缺少维生素C和无机盐，最好与富含维生素C和无机盐的食物搭配食用。燕麦一次不宜食用太多，否则容易造成胃痉挛和胀气。
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荞麦
荞麦富含黄酮类物质，其中的芦丁有促进胰岛素分泌的作用。荞麦还富含铬和膳食纤维，其中铬可以增强胰岛素活性，可以帮助身体加速糖代谢；丰富的膳食纤维可以帮助人体改善葡萄糖耐量，有控制餐后血糖上升的功效。
荞麦+菠菜：有效稳定血糖
荞麦+黄鱼：易引起消化不良
推荐食谱：山楂荞麦粥
专家贴心说
荞麦一次不宜吃太多，否则会给肠胃造成负担，导致消化不良；脾胃虚寒、经常腹泻的人不宜食用。
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绿豆
绿豆含有低聚糖，对糖尿病的空腹与餐后血糖控制很有帮助，长期食用绿豆，可以起到保肝、护肝的功效，绿豆中含有的物质可以抑制人体吸收脂肪，对于预防脂肪肝也有很不错的效果。
另外，绿豆还有助于降低人体血压，预防糖尿病并发高血压症。
绿豆+海带：清热，降血压
专家贴心说
绿豆清凉解毒，对热性体质及易患疮毒者尢为适宜，但正在吃中药的人不要多喝绿豆汤。绿豆性寒，脾胃虚弱者及患慢性胃肠炎、慢性肝炎、甲状腺功能低下者慎食绿豆本回答被网友采纳

Answer 3

你好，糖尿病患者一般情况如果活动量比较少的，含有淀粉类的米和面做的主食一般情况每餐控制在2两左右，其它的可以吃点含有粗纤维类的蔬菜，早餐可以吃一个鸡蛋，一个二两的馒头，可以配合一杯牛奶或者豆浆等都是可以的，参照这样的配合中餐与晚餐差不多就可以了。

Answer 4

血糖高的情况下，吃一些五谷杂粮比如说。玉米大碴子。小米。都是很好的搭配的形容下也是。吃一些膳食粗粗纤维的就行。

Answer 5

血糖高的话不能通过粗粮降血糖，需要服用药物。但是在饮食方面，患者最好是多吃粗粮的食物。不能吃含糖量高的食物也不能暴饮暴食。患者应该及时的到医院复查，确定血糖稳定并没有升高，否则话对身体会造成严重的后果。等到胎儿生下来之后，需要通过注射胰岛素进行控制血糖