本科这个方向的专业名称一般是园林和风景园林，园林工程技术只有专科开。我有个这个专业的朋友说，这个专业可以培养人的艺术设计、审美能力，而且也贴近生活。
课程学什么
大一上学期主要的专业课就是：园林植物、园林病虫害、园林制图(主要是学CAD制图后面还会学ps)、园林美术。
掌握基本的CAD口令和画图的要求后，还有基本虫害和病害的类型和防治。园林制图、了解山石水体等高线画法、园林病虫害(预测预报)、园林苗圃、园林树木(了解树木和花卉)。
大二的课程：园林手绘(画树画草画石头)、园林花卉栽培技术、草坪养护与管理(认草和种草)、园林测量、园林造景。
就业往何处
1.第一类：从事相关行业，但是得靠关系。比如你爸做绿化工程的包工老板，或者你家人是园林局的市政部门的。
2.第二类：一开始园林工程技术在专业工作上基本只能做施工方向的，比如现场施工员，资料员，植物栽植，画施工图这些。
3.第三类：可以去考市政局的园林设计岗位，各城规院，建筑院的园林设计师，和地产公司的园林景观施工岗位。专业技术培训方面可以走注规的相关专业报考，也可以走景观设计师。个人建议先去各大设计院历练资历和见识，挣到一部分钱后再自己出来做景观设计。
个人感受
不过，不管你从事施工还是设计，都需要吧你的专业知识做好。我就是学的园林，毕业了我觉得这个专业挺好的，既能造福人民，还属于工程行业。植物学，病虫害，园林设计，测量学啊，等各个专业知识得好好学。
你也可先找与你自己专业相关的，退而求其次你还能找到你自己内心想要的，还可以考公务员，等等建议，最后我还是想建议一下，在还没毕业的情况下，还能提升一下自己的学历，也是可以的。
大一刚刚进去先不要考虑这么细，先学习基础知识，不管哪个方向都需要的。另外，定方向这事往往不是你自己一个人能决定的，需要特长+努力+性格+机缘。