用水煮鸡蛋要煮多久才会全熟？几分钟

Question

如题所述

Answer 1

用水煮鸡蛋，水开3分钟就熟了。具体方法步骤如下。

我煮鸡蛋都是凉水下锅，提前把鸡蛋刷洗好，然后锅中放入适当凉水，没过鸡蛋即可，然后扣盖开火，开始时候中火让水烧开，发现锅中水响边了，就改为小火，等到水完全开了以后，扣盖小火再开3分钟闭火即可，关火后扣盖3分钟就可以把鸡蛋取出了。吃之前放在凉水中过凉一下，这样好扒皮。

希望我的回答可以帮到你，望采纳，谢谢了。。。。。。

Answer 2

将洗净的鸡蛋放入锅中，加凉水煮，大火煮沸后，再煮约7分钟左右，就可以吃到蛋黄全熟的鸡蛋了。

白水煮蛋是美味又有营养的家常食物，每个人都会煮，但是煮的好吃是有一些小技巧。煮的时候放点盐，煮熟后立刻放入盛满凉水的碗里、这样比较好剥壳。
冰箱里刚拿出来的蛋不要立刻丢进热水里煮、最好恢复常温后再下锅。看似简单的料理、要煮的好吃又要外观和剖面都达到完美、可不是一件容易的事。
制作方法
1、用海绵布把鸡蛋外壳擦洗干净。这步是防止有鸡便便粘在蛋壳上、造成大肠杆菌污染。
2、鸡蛋放入锅中。
3、加水、水一定要淹没过鸡蛋。
4、调入盐。大火烧开后转中火煮3~5分钟。煮蛋开始煮的前30秒到1分钟之内一定要不停翻动蛋。君君用中火煮了3分钟、这时候的蛋蛋白刚熟、蛋黄也才稍微凝固、是俗称的糖心蛋。、中火煮5分钟是大多人喜欢的口感、蛋白完全熟、蛋黄则尚未完全煮熟、吃起来不会太干。10分钟的蛋黄和蛋白煮的相当熟了、但是吃起来会干干的。根据个人口味调整时间。
此时蛋是半熟蛋、即使蛋白已经凝固、但是蛋黄中还有少部分呈流体状态。有人会说不熟的鸡蛋吃了有细菌、一般蛋白在65℃已经凝固、蛋黄70℃就算煮熟。本回答被网友采纳

Answer 3

其实煮鸡蛋很方便的，时间也不长。冷水和鸡蛋一起放入小锅，盖上盖子（最好玻璃看得见的），开大火，至水开后，小火煮一分钟，关闭火源，焖三分钟就熟了。前后大约五分钟时间。冷水泡几秒钟。这时的鸡蛋：蛋白硬，蛋黄流质，最适合身体吸收。

Answer 4

当鸡蛋煮到9分钟、11分钟时是最健康的状态，口感香气都是最好的。不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。鸡蛋是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。

Answer 5

答:煮鸡蛋不须要时间长8分钟左右就可以煮的吋间过长鸡蛋就会发硬不好吃