银杏，裸子植物，为银杏科、银杏属落叶乔木。银杏为落叶大乔木，胸径可达4米。银杏还是一个非常古老的树种，银杏最早出现于3.45亿年前的石炭纪。白垩纪晚期开始衰退，至50万年前，首先，银杏属于裸子植物，只有种子，种子裸露，没有果实包被着，也就是说银杏是没有果的。平时习惯上说的“银杏果”其实是种子。
银杏结出来的只是裸露的种子。种子具长梗，下垂，常为椭圆形、长倒卵形、卵圆形或近圆球形。种皮肉质，被白粉，外种皮肉质，熟时黄色或橙黄色。是我国特产，现在，各地均人工栽培。4一5月间开花，秋后种子成熟采收，果肉可食，果实种子和叶均入药用;有敛肺气定喘嗽，止带浊，缩小便作用。
白果，学名银杏，中国特有植物。果实可以食用，去外壳内红皮绿芯，可炖鸡汤、猪骨汤或其它汤类，还可炒熟当零嘴吃。电视中看到贵州有一独特吃法: 将白果仁装入猪小肠中，装一枚白果为一段银杏树又叫白果树，公孙树。有的银杏树结果有，的银杏树不结果。但结果树不能离开不结果树。为什么?因为母树离不开公树。其果很好看熟了由青变黄。果皮是臭的不能吃。
银杏树老树，应该是结果的.叫白果.这是能吃. 新鲜的白果.味有微苦,有点清香. 曾去过银杏谷,看秋叶、见成片的(不少)小树,是嫁接的,供秋叶观赏用.不知这种算不算银杏,银杏的种子可以食用的。它的种子一般在九十月份成熟，成熟的种子黄色，表面有一层白粉，因而也叫“白果”。一定要趁热吃，糯糯的，凉吃会有淡淡的苦味。
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第1个回答 2021-06-01
是可以吃的。银杏果含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带浊、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领在德国和法国的科学影响很大。
第2个回答 2021-06-01
是不可以吃的，因为银杏树的果实都是有一些毒素的，如果吃了这样的果实就会引起你的腹泻和呕吐。
第3个回答 2021-06-01
银杏果是可以吃的，它含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。
第4个回答 2021-06-01
可以吃，银杏果含有蛋白质，脂肪，维生素c，胡萝卜素，钙，铁，锌等微量元素，能够改善大脑功能，延缓老年人大脑衰老，增强记忆能力，能够治疗老年痴呆和脑供血不足的功效
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