菜籽油哪个品牌质量好？什么样的菜籽油才是好油？

Question

菜籽油哪个品牌质量好?什么样的菜籽油才是好油∞

Answer 1

菜籽油哪个品牌质量好？这个不好一概而论，从健康的角度，芥酸含量越低越好，那选择鲁花或者进口的欧利亚提，他们芥酸含量都非常低，甚至达到了欧盟质量标准；如果从口味的角度来说，如果是四川的中老年人，可能更喜欢红蜻蜓三级菜籽油，几百年不变的那种菜籽油所特有的味道，才是他们心中最好的经典；但对非传统菜籽油产区的来说，这种传统的味道，就成了他们难以接受的“青气味”“刺鼻难闻的味道”，那一级菜籽油就成了他们认为最好的菜籽油。另外菜籽油有转基因和非转基因两种，转基因食品未经过较长时间的科学试验，是否安全，尚未可知，国家要求转基因食品必须在配料表中进行标注，买的时候注意看配料表。
最后就是生产工艺，压榨油营养保存最为完整，炒菜味道比较好吃，至于精炼油，味道比较寡淡，没什么营养∞

Answer 2

菜籽油我家喜欢用进口的欧利亚提低芥酸菜籽油，感觉蛮不错的，炒菜味道很纯，清香味没有那种刺鼻的味道。
什么菜籽油才是好油？
首先菜籽油尽量选择低芥酸的菜籽油，因为普通菜籽油芥酸含量比较高，芥酸不是什么好东西，在动物实验中会导致心肌脂肪沉积，使心脏受损，低芥酸菜籽油芥酸含量低于3%，不影响人体健康，我家为什么一定要买欧利亚提这个牌子的菜籽油，就是因为看他标签上的芥酸含量≤0.5%，算是我看到的芥酸含量最低的了∞

Answer 3

俄罗斯、乌克兰葵花籽油质量是不错的，像欧利亚提这种进口葵花籽油品牌为什么现在知名度这么高，就是因为品质高，通过口碑发展起来的，也没有看到这个品牌做什么大的宣传。现在是互联网、社交媒体时代，好的东西很容易做起来，差的东西也很容易迅速被传开而倒闭∞