正山小种是武夷岩茶吗？

Question

正山小种是武夷岩茶吗？还是属于什么茶类？

Answer 1

武夷山市是中国著名的产茶区，其生产的茶叶品种多，有大红袍、水仙、肉桂、正山小种等茶叶，很多人以为武夷山茶叶都是岩茶，那么正山小种是武夷岩茶吗？其实不是，武夷山也生产红茶，正山小种就是其中的一种，堪称红茶鼻祖。
武夷山正山小种并不属于岩茶，属于红茶，在十八世纪后期，首创于福建省崇安县(后更名武夷山市)的桐木地区，是世界上最早的红茶，是红茶鼻祖。武夷山正山小种是当地茶农机缘下创制而成的，后来在正山小种基础上还发展了工夫红茶。在鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外的茶叶市场竞争激烈，出现了正山茶和外山茶的之争，而正山含有正统的意思，因此得名。武夷山正山有非常浓烈的香味，但想正确冲泡一壶正山小种是需要掌握技巧的。
冲泡水温：武夷山正山小种冲泡时候，水温一定是要把握好的，否则就喝不出正山小种的那股味道来。冲泡正山小种一般都采用90℃的水温，温度太低泡不开，温度太高则汤酸。
冲泡方法：中投法是最适合正山小种的，也就是先倒一点水给正山小种进行温和滋润，然后再注入水，就能保证茶的清澈。
冲水方式：正山小种冲水方式很多，其中以高冲水低斟茶的冲泡方式就是一种，用这种方式来冲泡，可以充分的浸泡正山小种，冲泡出好的香味和滋味。
冲泡时间：第一泡的武夷山正山小种浸泡时间不要超过十秒，最好五秒左右出水，以免影响其香气；随后的三泡，都不要超过三十秒，而在第四泡后，尽量不要超过六十秒。
正山小种是武夷岩茶吗？正山小种并不是武夷岩茶，其属于红茶，是世界上最早的红茶，堪称红茶鼻祖，其茶叶品质优越，深得茶友喜爱。

Answer 2

武夷山正山小种并不属于岩茶，属于红茶，在十八世纪后期，首创于福建省崇安县(后更名武夷山市)的桐木地区，是世界上最早的红茶，是红茶鼻祖。
武夷山正山小种是当地茶农机缘下创制而成的，后来在正山小种基础上还发展了工夫红茶。在鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外的茶叶市场竞争激烈，出现了正山茶和外山茶的之争，而正山含有正统的意思，因此得名。本回答被提问者采纳

Answer 3

正山小种不属于武夷岩茶，而属于红茶类。茶叶经松木熏制而成，有着非常浓烈的松烟香。
正山小种原产地在福建省武夷山市桐木关。茶叶呈黑色，条形紧索，但茶汤为深红色，有特有的桂圆香味。属于红茶类本回答被网友采纳

Answer 4

正山小种，属于红茶，产自福建武夷山星村镇桐木村。是红茶类鼻祖，植物学家罗伯特·福琼两次探密桐木关并窃走正山小种红茶的制作秘密，然后引种在印度，斯里兰卡等地。以至于成为现在世界上消费量最大的茶类——红茶。本回答被网友采纳

Answer 5

正山小种不属于岩茶，二者在生长环境，制作工艺上有着很大差别。
正山小种细细长长，比普通的茶叶子要苗条很多，比较碎。
岩茶的条索往往比较粗大，我们在审评的时候也很经常听到说：条索粗壮的。
正山小种是被切过的茶，而岩茶是原生态。