想摆地摊卖冰粉，应该准备哪些食材？食材应该去哪里进货？

Question

如题所述

Answer 1

夏天真的是吃冰粉的季节，尤其是在运动之后，一口冰粉下去真的解暑又解渴。因此很多人在夏季都会摆摊卖冰粉，那么摆摊卖冰粉需要准备哪些食材呢？这些食材应该从哪里进货呢？肆月今天就来给大家好好介绍一下。

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　　摆摊卖冰粉需要准备哪些食材？

食材：冰粉籽、食用石灰、纯净水、西瓜、芒果、火龙果、山楂片、花生碎、白芝麻、红糖浆等。（ps:现在市面上有冰粉粉售卖，但是这种冰粉有很多的添加剂，吃起来口感比较硬，不如自己手搓的冰粉好吃，而且对人体也不好，建议大家尽可能的自己制作冰粉）

制作过程：
1.取5克食用石灰和200毫升的清水拌匀，静置差不多30分钟左右。
2.再取差不多60克左右的冰粉籽包裹在纱布里，然后放在清水里浸泡差不多三分钟左右。
3.然后用双手反复不停的去揉搓包裹好的冰粉籽，一直到冰粉籽内部不再出现粘液为止就好了。
4.再把静置好的石灰水倒入冰粉浆中搅拌均匀，再放置2个小时左右等待其凝固定型。
5.凝固好的冰粉里放上事先准备好的西瓜、芒果、火龙果、山楂片、花生碎、白芝麻、红糖浆等，搅匀就可以吃了。

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　　食材可以从哪里进货？

1.当地的食品批发市场：基本上每个地区都有一个食品批发市场，里面基本上什么食材跟配料都可以批发到，价格也好谈。

2.1688批发网站：像1688，某宝，谋多等这类网购平台也可以批发到各种食品原料，我们可以在这些平台上搜索相关的冰粉材料批发信息，价格上面还可以货比三家，也很方便。

3.厂家直销：有一些专门生产冰粉的厂家会提供直销，我们可以直接联系相关的冰粉生产厂家咨询一下是否可以进行批发采购。

Answer 2

一、交通工具及设备：
- 准备一辆结实的三轮车，用于携带和摆放设备。
二、制冰与保温设备：
- 购买一台制冰机，确保能够制作冰粉所需的冰块。
- 准备两个不锈钢保温桶，用于储存冰块和冰粉，保持温度。
三、制作与包装材料：
- 选择合适的材料盒，用于存放制作冰粉所需的食材和配料。
- 购买世游打包盒，方便顾客携带。
- 准备一次性餐勺，供顾客使用。
四、工具与用具：
- 准备一个大勺子，用于舀取冰粉。
- 准备多个小勺子，用于舀取各种配料。
五、食材与配料：
- 准备冰粉原料，根据售卖品种进行调整。
- 准备红糖水，作为冰粉的甜味调料。
- 准备新鲜水果碎和坚果碎，作为冰粉的配料。
确保以上物品和材料准备充分，就可以开始摆摊售卖冰粉了。
可以去你们当地农产品市场找到卖冰粉的商家，品牌、口味会比较多，你可以根据情况定；
还有你可以直接去冰粉生产厂家去找，这样的话你可以亲眼看见冰粉整个制作的过程，然后选择合适的品牌以及口味，出厂价是比较便宜的，量大的话会更便宜；
还有就是从网上订货了，很多产品都是能在网络上找到的，像那个企滴供求平台就是一个专门做食品行业的，你可以多去搜索看看哈
回答于 2023-09-15
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