熬粥用铁锅好还是不锈钢锅好

Question

如题所述

Answer 1

不锈钢锅好。不锈钢锅具有很强的化学稳定性，不易与其他物质发生化学反应，因此不会产生铁锈，也不会因氧化而产生有害物质。不锈钢锅的表面光滑，不易粘锅，容易清洗，这使得熬粥变得简单方便。铁锅熬粥可能会使粥的颜色变得有些黑，影响粥的口感和外观。此外，铁锅容易生锈，如果使用不当，可能会对人体健康造成不利影响。