草饼是一种非常受欢迎的传统中国小吃，它的历史可以追溯到唐朝。草饼是用面粉、油、盐和水制成的，然后在平底锅上煎炸而成。草饼口感酥脆，味道香甜，非常适合作为早餐或下午茶点心。下面，我们将为您介绍如何制作草饼。
材料
面粉：500克
油：100克
盐：适量
水：适量
步骤
1.准备材料
将面粉、油、盐和水准备好，放在一个大碗里。将面粉筛入碗中，加入适量的盐，然后用手搅拌均匀。
2.慢慢加水
慢慢地加入水，同时用手揉面。揉面的时候，要揉至面团光滑有弹性，不粘手为止。
3.揉面团
将揉好的面团放在案板上，用手揉成长条状。然后将长条状的面团切成小块，每个小块大小约为鸡蛋大小。
4.擀面皮
将小块面团擀成薄皮，擀的时候可以用擀面杖，也可以用手掌按压。擀好的薄皮要比手掌稍微大一点。
5.煎草饼
将平底锅加热，加入适量的油。当油热后，将擀好的薄皮放入锅中，用铲子轻轻煎炸。煎至两面金黄色即可。
结尾
草饼是一道非常简单易学的小吃，但是它的味道却非常美味。无论是作为早餐还是下午茶点心，草饼都是一道不错的选择。希望您能够尝试制作草饼，享受它带来的美味。
草饼，让我们一起品尝这道美食吧！