猪价涨跌频繁，猪市“乱象”再度上演，这个因素才是稳猪价的关键

Question

如题所述

Answer 1

这两天的猪价上涨遇到了“瓶颈”，涨两天跌一天，涨跌震荡持续徘徊在23元每公斤。
从大面上来看，其实已经遏制住了猪价蹭蹭上涨的势头，实现了官方“稳”猪价的目的。
只是短期内，由于市场供需两端的激烈博弈，造成猪价震荡不稳，此“稳”非彼“稳”，立场不同，目的不同，官方要求大局“稳”，养殖户则追求走势“稳”。
具体先来看今日全国31省（市）生猪价格：
据猪好多数据监测显示，今日全国外三元生猪价格为22.89元/公斤，较昨日相比下跌0.2元/公斤，再度跌回两天前的高度，看来月初23.91元/公斤这个高度或成为接下来一段时间的目标，猪价涨涨跌跌，终难突破24元/公斤。
总的来说，今日全国猪价以跌为主，特别是昨日上涨区域全部止涨转跌，全国范围内25地下跌6地上涨，跌幅范围在0.01-0.56元/公斤。
下跌比较明显的区域包括东北、华北、华中、华东这4个地区，西南、华南、西北这3个地区的猪价则相对稳定。
据一线养殖户反馈的情况来看，目前局地生猪市场存在价格“乱象”的情况，屠宰场或猪经纪一天两个报价，早上一个价格，晚上又是另一个价格，等谈好去拉猪的时候可能还会商谈出其他的新价格，也是让养殖户直呼头疼，生怕辛辛苦苦养出的猪少卖了价。
其实，目前价格乱的不仅仅是养殖端，消费端猪肉价格的地域差异性也比较明显，据农业农村部最新公布的数据来看，全国批发市场的猪肉平均价格为30.31元/公斤。
按此推算，市场猪肉零售价应该在36-44元/公斤，也就是18-22元/斤左右，但部分地区的猪肉价格已经涨超25元/斤。
猪肉价格涨超20元/斤以后，其整体销量明显下降了，北京新发地市场数据显示，最近半个月，北京的肉价领涨猪价，北京地区肉价上涨的幅度超过猪价上涨的幅度。
对于接下来猪肉价格的走势，新发地相关人士分析，此波猪肉价格的非理性上涨不具备可持续性，随着市场上采购积极性降温很快会平息下来。
万变不离其宗，说一千道一万，归根结底分析猪价走势要从根源上的供需出发，目前随着官方“稳”猪价的决心不变和相关举措的推进，养殖端已经逐步开始恢复理性，生猪出栏量明显较之前增多；而消费端则随着猪肉价格的上涨，市场上的销量也有所回落，这才是影响猪价走势的关键因素。
总的来说，受到前端消费的抑制，屠企压价现象比较明显，同时规模场报价略低于散户，猪价上行利好因素减少，预计接下来猪价或窄幅震荡，整体徘徊在11-12元之间，您觉得呢？欢迎留言讨论。