北方人最爱吃的饺子，不止一种包法。有什么其它花样包法能教一下呢？
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第1个回答 2019-11-18
饺子有很多包法，如铜钱饺子、葵花饺子、波浪饺子、飞鸟饺子、冠顶饺子、三角饺子、四角饺子、二孔饺子、四喜饺子等等。
下面介绍几种饺子的包法供参考：
一、葵花饺子
1、取一张饺子片，放上适量的馅料，然后上面盖上另一张饺子皮。
2、将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄，再捏成穗状的花边。
二、波浪饺子
1、取一张饺子皮，放上适量的馅料，然后对折封口包成半圆形。
2、从左边开始，右手食指稍过拇指前面，食指稍微将饺子皮往前推出褶折，拇指前端轻捏，重复这个步骤直到右边。
三、冠顶饺子
1、将饺子皮由外向里折成三角形，然后把皮翻过来，中心放入馅。
2、把三角向上提起来捏住，成为一个立体的三角形，然后用手捏合三条边，按上面波浪饺子的捏法捏出花边。
四、三角饺子
1、饺子皮中心放馅，捏成三角形。
2、然后出波浪形花边即可。
注意事项
1、饺子皮可以自己和面，也可以直接买饺子皮包。
2、包饺子的馅料，根据喜好自由选择。
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