住楼房冬天怎样保存大葱不干？

Question

如题所述

Answer 1

比如纸箱保存法，土埋法，冰箱冷藏法。

1、纸箱保存法

准备一个干净的大纸箱和几张报纸，首先摘去大葱表面的枯叶、烂叶，放到阳光下晾晒，晾干大葱表面多余的水分。拿出准备好的报纸，将大葱的根部结实的包裹起来，可以有效的使大葱保持干燥并隔绝部分氧气。将包裹好的大葱放入纸箱中，葱头朝下，葱叶朝上，不用密封，放置阴凉通风处即可。

2、土埋法

我们可以把大葱放到一个稍微大点的花盆里，将大葱竖起，底部堆上泥土，大约10厘米左右，每周浇一次水保持泥土湿润，模拟大葱的生长环境，放到室内任何位置都可以，吃的时候随时拔出来一颗即可。

3、冰箱冷冻

把大葱不可食用的地方，全部给处理干净，只留下好的地方。不用清洗哈，直接将其切成小段，装入保鲜袋中，最后放入冰箱内冷冻就可以了。

大葱保存技巧

1、宁冻勿热

与其它的蔬菜不一样，大葱这种蔬菜宁可让它冻着，也千万别让它热着。所以，我们可以把买来的大葱去掉葱叶，然后把葱白的部分用保鲜膜包裹起来，放在冰箱或者低温的室外冻起来，吃的时候，直接自然解冻食用就可以了，不用担心大葱会冻坏，千万不要放到温暖的暖气房里，温热的情况下，大葱非常容易烂掉。

2、喜静不喜动

大葱买回来之后，我们可以把绳子揭开，然后把里边不完整或者烂掉的大葱拣出来，然后把剩余的大葱找一个不碍事的地方放起来，每次吃多少取多少，切记不要翻来翻去，因为我们在翻动大葱的过程中，很容易造成大葱里边损坏，然后整个大葱就特别容易坏掉了。

Answer 2

住楼房冬天怎样保存大葱不干、买回来的大葱要先处理一下，把干皮、枯叶都去掉，不然保存时其他的大葱也会被枯叶的细菌传染而变烂，然后把根须也剪得短一点，剪根须的目的一是防止根须腐烂，二是防止保存时水分通过根须蒸发得过快，导致空心。

2、处理好的大葱打开放到太阳底下晾晒2~3天，使得表皮完全晒干，这样保存时，表面的干皮有利于锁住大葱内部的水分，才会不空心不烂根。

3、晾好的大葱我们重新捆起来，然后在根部喷一点水，不要过多，保持根部湿润即可，然后放到一个袋子里，再放到阴凉通风处即可，为了防止大葱缺水而空心，所以要每隔几天喷一次水，这样保存大葱随吃随取特别方便，吃到明年春天不空不烂。