第1个回答 2005-12-02
一般吃西餐不必像书上写的一样讲究,否则如果对方是老外的话,会认为你十分做作。当然最最正式的社交场合比如皇家晚宴除外。我的答案如下:
1、面和牛扒都是主菜,很少有一起上的机会,如果非要一起上,建议把面放在左面,因为你在吃牛扒的时候要用右手拿刀子,如果右面还有一个盘子的话会很不方便,力气过大说不定会把面打翻,就十分难堪了。
2、面包是在等主菜的时候先吃的,可以用手拿,但是会有一种专门涂黄油的小平铲,如果有这个工具在桌上的话,就不要拿刀去涂黄油。要把一块面包拿到自己的小盘里,别在放面包的篮子里撕。
3、汤是头盘,要先吃汤;(前面说过)面和牛扒都是主菜,无所谓先吃哪个后吃哪个,但最好一样一样吃。
4、叉子卷上面之后,把叉子尖钉在勺子上卷,面就不会掉下去了,即使掉也是掉在勺子上,同样可以一口吃掉。吃面最好一次吃一口,别中间咬断。