信阳毛尖外形细、圆、紧、直、多白毫；内质清香，汤绿味浓

Question

如题所述

Answer 1

信阳毛尖，以它独特的魅力享誉中国乃至世界。这款著名的绿茶产自河南省信阳大别山区，其品质卓越，以精细的原料和精湛的工艺著称。它的外形特征尤为显著：细直圆润，白毫丰厚，展现出一种精致的美感。内质上，它散发出清新的香气，汤色碧绿，味道醇厚，令人回味无穷。

采摘是制作信阳毛尖的关键环节，通常在四月中下旬开始，分批进行，确保每一片茶叶都经过精心挑选。茶叶被分为特级、一级和二级，根据芽叶的嫩度和完整度。炒制过程分为生锅和熟锅两步，生锅用来杀青和轻揉，熟锅则进一步紧条和理条，使茶叶形体更为紧致、细直、光洁。

信阳毛尖在历史上屡获殊荣，1915年在巴拿马万国博览会上即已崭露头角，之后被选为十大名茶之一，并多次荣获国家和部级优质名茶称号。它畅销全国和世界各地，深受消费者喜爱。信阳地区的气候和土壤为绿茶生长提供了理想条件，而传统的手工制茶技艺更是赋予了它独特的韵味，如茶圣陆羽在《茶经》中所推崇，光州茶（信阳毛尖）在古代就被誉为上乘之选。

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