经常吃野菜对身体有什么坏处吗？如何判断什么野菜能吃？

Question

如题所述

Answer 1

我经历过困难时期，那时吃野菜是穷的饿的，迫不已的，现在许多人喜欢吃野菜，可不是因为穷因为饿因为迫不得己。而是因为生活好了，有人是贪新鲜好奇，有人是重健康养生，有人为了某种情怀，总是有原因的吧。不施肥，不打药，无污染，天然绿色，营养价值高，药用价值更是让人趋之若婺，再加上人门对食品建康越来越重视，要求越来越高，当然也就喜欢了，三年自然灾害期间，不起眼的小小野菜。

春天地软包子可解馋，夏天农村的老榆树挂满了一串串余钱甜甜的，随手摘一串生吃，余钱琼馍馍更是农家孩子的美食。天热环环台，苦苦菜，苜蓿菜泡制的浆水及解渴又解暑，一碗浆水面让你回味无穷。现在人们都感到很迷茫，好像我们现在，都生活在化学世界里，穿的用的，特别是吃的什么东西，都有化学物质在里面，饮料是，添加剂勾兑，猪肉，鸡鸭鱼都是，饲料催肥养大，一只鸡鸭。

所谓野菜，即自然生长在野外的可食用的蔬菜，无农药化肥污染，大家觉得这样的蔬菜可能要安全些，但并不是所有的野菜都是安全的，原生活并不等于纯天然，如果生长的环境受到污染，即使不施农药化肥，野菜也是不安全的。我家里面根本吃不起油，还是用的猪油，说实话当时如果说吃上一顿肉是非常的奢侈的。之后在2005年后家庭生活越来越好，这也是现在普遍的生活更加富裕了的原因，直到现在几乎可以说是天天吃肉了。

杂乱无章，无论何种季节，食物也不会因季节变换而变得稀缺，使得现时的年青一代已经分不出番茄、黄瓜、菜心等蔬菜究竟应该在哪个时节正常成熟，年长的一辈也常寻找儿时的味道。

Answer 2

有一些野菜中会富含维生素，吃野菜对身体是有好处的。但是有一些野菜中还有居多不宜食用。因此在采野菜的时候要注意分辨。

Answer 3

可能会中毒，可能会让肠胃功能受损，可能会导致腹泻，可能会危及生命，可能会引发癌症。选择你认识的吃就可以了，尽量不要老吃野菜。

Answer 4

吃野菜对身体有一定的害处，经常吃野菜的话，会影响吸收和消化，而且也容易造成积食，而且也容易造成便秘，同时很可能会致癌或者是中毒。应该选择一些绿色的野菜，而且也应该选择一些常见的野菜，同时也应该清洗干净再吃。

Answer 5

马齿菜，又叫马齿苋﹑长寿菜。一般为红褐色，叶片肥厚，为长倒卵形，因为样子像马齿而得名。它含有蛋白质﹑脂肪﹑硫氨酸﹑核黄素﹑抗坏血酸等各种营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。婆婆丁，又叫蒲公英，很多人都在野外见过。它的花粉里含有维生素﹑亚油酸，枝叶中则含有胆碱﹑氨基酸和微量元素。 婆婆丁的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，比如海蜇皮拌婆婆丁、婆婆丁炒肉丝；还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。