包装上有这些字的挂面,再大牌也别买,不仅白花钱,还会伤孩子,你知道吗?

如题所述

众所周知,方便面是20世纪最伟大的发明之一,无论是大人、还是小孩,都对这种食物情有独钟。

但是,方便面属于速食食品,本身营养成分有限,再加上调味包里有许多添加剂,盐分太高,不适合孩子长期食用。

可是,孩子是任性的,他们只在乎食物好不好吃,不看重食物健不健康:

“妈妈,我就要吃方便面!你给我做嘛!”

宝妈自然不会圆了孩子的“白日梦”,但她会找替代品来哄娃,而最佳替代品就是挂面!

相比较方便面,挂面对孩子有哪些好处?

1.挂面由精制面粉制成,大多数品牌知名度较高的挂面都不含添加剂及防腐剂,营养成分得到了有效保留;

2.挂面富含维生素E,可以增强免疫力。

但是,伴随着人们生活水平的提高,市场上的挂面品牌也是越来越多,有鸡蛋挂面、打卤面、儿童高钙挂面、龙须面等,大多数家长都会看花眼,不知道如何下手。

其实,家长选购挂面,这里面也有学问!一旦买错了挂面,不仅钱包变瘪,娃的健康也没了保证呢!

孩子爱吃挂面是好事,但包装上有这4个字,娃再喜欢也不建议买

1.第一个字:钠

孩子爱吃挂面是好事,至少挂面不是油炸食品,而方便面的面饼大多数都是油炸的。

然而,家长给孩子挑选挂面时,不能只看保质期和生产时间,还要看营养成分表。

家长要在营养成分表中寻找“钠”字,看看挂面“钠”含量多少。

这款挂面,每100g面条含1151mg钠,而400mg钠就是1g盐,如此计算的话,孩子吃100g面条不就相当于吃了至少2.5g的盐?

中国营养学会建议:每人每日摄入食用盐的量不宜超过6g。

而这是成人的标准,孩子的标准是:

0~1岁的孩子:辅食不能添加盐;1~3岁的孩子:每日额外的盐分不要超过1.8g;4~6岁的孩子:一天不得超过5g。

况且,我们在吃挂面的时候,都会觉得面汤没有味道,还会额外添加食用盐、酱油等高钠调味料,试问孩子吃完这碗面条后,盐分摄入量不就妥妥的超标了?

如此来看,孩子还不如吃方便面呢!

孩子摄入盐过多有哪些坏处?

①加重肾脏负担,容易伤肾;

②影响钙吸收;

③孩子成年后患高血压风险增加。

为什么挂面要添加过多的盐?

如果厂家想让面条的储存时间更长、颜色更加白亮、放入锅里更容易煮熟,就会在生产挂面的过程中放入大量的氯化钠,也就是“食盐”。

2.余下的三个字:碳酸钠

碳酸钠,就是食品添加剂,可以帮助面团形成面筋,这样孩子吃面条时就会觉得“筋道”,吃起来更有口感。

但是,碳酸钠是碱性物质,如果孩子摄入过多碱,就会打乱胃液酸碱平衡,导致消化不良。

譬如,我们都知道苏打水是健康饮品,但是也不能常喝,原因就在于苏打水里有碳酸氢钠,含有弱碱性,可能会带来胃胀等问题。

此外,碳酸钠还会破坏小麦中的营养素,让本就营养不平衡的挂面,营养价值大大降低。

所以,家长给孩子买挂面,尽量避开这4个字,可能浪费钱还不健康!

小贴士

近年来,市场上有许多贴着“儿童”标签的“健康食品”。

譬如儿童酱油、儿童馄饨、儿童罐头等,这些儿童专用食品越来越“嚣张”,都欺负到家长的头上来了!

贴着“儿童”标签的食品就一定健康吗?答案自然是否定的!

根据研究表明:目前我国只是针对0~3岁婴幼儿奶粉和辅食的相关食品有标准要求,对于3岁以上的儿童专用食品没有出台相关的标准,生产执行的多是成人标准。

所以,家长看到货架上有“儿童挂面”时,不要急着买,看看配料表和营养成分表,别急着入坑啊!

家长给孩子挑选挂面有哪些技巧?

1.看配料表

正常而言,配料表中的成分排列,按照由多到少的顺序排列,天然成分越靠前、成份越简单的食物就越好。

譬如上面这张图片,位列前三甲的是小麦粉、水和食用盐,没有食品添加剂和调料,相对而言更健康一些。

在这里,家长要谨记一句话:无论什么品牌和价格,好的挂面都不应该含有添加剂。

其实,如果挂面的配料表中只有小麦粉和水,就是家长最好的选择。

2.看营养成分表

营养成分表中,家长要关注钠和脂肪的含量,若是占比过高,就不适合孩子食用了。

3.看包装

挂面的包装主要有两种,一种是老式挂面的纸套外面再包一层塑料的包装,另外一种是直接用塑料包装,两端再用塑封机密封。

相对而言,第一种包装要注意密封性,小心外面的塑料膜破裂,这样挂面见风后就容易坏、受潮。

4.看色泽

家长在挑选挂面的时候,尽量选颜色略微偏暗的挂面。

如果挂面颜色过于白,可能放入了大量的氯化钠或增白剂,对人体健康不宜;

如果挂面颜色过于黄,可能是添加了食用碱,也不适合孩子食用;

如果挂面颜色过于暗,可能面粉不新鲜,孩子吃了容易坏肚子。

当然,这里的看光泽仅限于小麦粉,如果挂面的原料是荞麦面或其他粗粮面粉,那颜色可能就五花八门了。

家长如何给孩子做美味的挂面?

如果孩子只吃挂面,肯定觉得没有味道,不爱吃!

家长不妨在挂面里添加鸡蛋、西红柿、鸡胸肉、香菇等配料,这样既可以保证营养均衡,又可以提升挂面的味道,真可谓一石二鸟!

不过,挂面虽然比方便面健康一些,但是孩子也不能经常吃哦,容易吃腻的!

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-03-24
挂面的包装上如果含有碳酸钠或者是钠,最好不要买,因为这些添加剂不利于孩子的身体健康成长,所以家长在购买食品的时候,一定要仔细观察。
第2个回答  2021-02-23
自己知道。因为自己一直讲究实用性,所以根本不会给孩子买太贵的奢侈品。
第3个回答  2021-02-23
知道,比如:第一个字:钠 ,家长要在营养成分表中寻找“钠”字,看看挂面“钠”含量多少。余下的三个字:碳酸钠, 碳酸钠是碱性物质,如果孩子摄入过多碱,就会打乱胃液酸碱平衡,导致消化不良
第4个回答  2021-02-23
方便面是方便食品,营养成分有限。另外调料包里添加剂多,含盐量太高,孩子长时间吃不下。但是,孩子是任性的,他们只关心食物好不好,不看重食物是否健康,宝妈自然不会满足孩子的“白日梦”,但她会找替代品哄孩子,最好的替代品是挂面!
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