糯米粉红豆怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

食材
主料
糯米粉
150g
面粉
50g
红豆沙
100g

辅料
油
适量

步骤

1.红豆沙一碗。糯米粉、面粉、白糖一起。

2.将糯米粉揉匀，揪成小份。起一勺红豆沙放在面团中间。

3.将包有豆沙的面团搓圆、压扁。

4.热锅、温油、小火、慢煎。

5.煎到2面金黄就可以装盘吃咯。^_^
小贴士
感觉糯米粉太软，不易成型、还腻，加点面粉后不论成型还是口感都有很大变化，不然试试吧。

Answer 2

准备食材：糯米粉200克、红豆50克、紫薯1个、奶粉2勺、白砂糖40克。

1、红豆提前浸泡一夜，紫薯去皮切块。一同上锅蒸熟。

2、加入白砂糖，搅拌均匀。糯米粉放入碗中，加入紫薯。加入奶粉，加温水搅拌。

3、加入红豆揉成面团。容器底部撒一层红豆，糯米团压平。

4、盖上保鲜膜，扎几个眼，蒸40-50分钟即可。