吃饭前或者进餐中间是可以喝汤的，但不宜饮用太多，以一小碗为宜，而饭后就不宜再喝汤了。一般喝汤建议放在餐前喝，以一至两百毫升也就是一或两小碗为限，可以湿润胃肠粘膜，促进消化液的分泌，有助于消化，而且也能避免进餐时吃的过饱。如果放在进餐中间喝汤也是可以的，但不宜喝太多。而餐后尤其是饱餐后就不宜再喝汤，以免腹胀、消化不良。
南方和北方在餐桌上喝汤的顺序相反，在南方特别是在饭店里吃饭时上的第一道菜通常是汤，而北方吃饭时一般最后一道菜才是汤。不过我们的胃的主要作用就是暂时储存食物，并对其进行搅拌，对其进行初步消化，喝了汤以后减轻胃肠的负担，有助于消化吸收，把食物变成了半流质。但是最好不要太多，因为过多的话就会加重胃肠的负担，降低胃液的酸度，反而不好。
从口腔、咽喉、食道到胃，是食物的必经之路，吃饭前，先喝几口汤，或进一点儿水，等于给这段消化道加了点儿润滑剂，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜。
生活中很多人习惯边吃饭边喝汤，吃两勺子饭，喝一勺汤。尤其小朋友们，更喜欢这样吃，光吃饭吃不下。事实上，这种吃法是不利健康的，原因是汤会冲淡食物消化所需要的胃酸，容易阻碍正常的消化。
总结；有些人习惯吃饭时将干饭或硬馍泡汤吃，未经唾液的消化过程就把食物快速吞咽下去，这就给胃的消化增加了负担，日子一久就容易导致胃病的发作。所以，不宜常吃汤泡饭。
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