老四季鸡架怎么热

Question

如题所述

Answer 1

放烤箱烤,或者是微波炉加一热。

根据肯德基自己的官方解释，两种方法。第一种。不用解冻。直接上空气炸锅炸。200度，17分钟。就能熟。第二种方法。用油炸。

首先把它放在冷藏中解冻。有拿的时候拿出来。油温170度下锅炸。油没过鸡架即可。炸五分钟就行了。我觉得第二种方法会更接近门店的制作方法。建议你用第二种。

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烤箱加热鸡架需要5分钟。用微波炉加热可能会导致鸡腿失去水分，变的又干又硬，所以要减少微波炉加热的时间，一般中火5分钟即可。用烤箱加热鸡腿，需要先把烤箱以180度做预热，再把炸鸡放到烤架上，烤制5到8分钟即可，这样加热的炸鸡口感酥脆。

烤箱加热炸鸡的方法其实很简单，我们把炸好已经冷掉的鸡架放入到烤箱里面，然后开一百八十度左右的温度，烤大概三分钟左右的时间就可以了，因为烤箱加热的速度很快，所以也不需要用太多的时间，基本上三分钟就可以热透了。