法律分析：职工工资应按月发放，在解除劳动合同时，应当结清全部劳动报酬。部分企业员工工资年底一次性发放，这种情况必须征得员工的同意。如果出现离职不结清工资的情况可以向劳动部门反映，由劳动部门协调处理。也可以直接向劳动仲裁委申请劳动仲裁。如果本人没时间，还可以委托他人代理。
劳动者辞职时用人单位不结算工资，有以下途径可以要求支付工资：
（一）劳动者可以到当地劳动监察部门投诉。
（二）可以到当地劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁，要求支付工资。如果未签订劳动合同，可以要求支付未签订劳动合同的双倍工资。如果是以拖欠工资提出的解除劳动关系，还可以要求支付经济补偿金。
（三）有欠条的，可以直接起诉到法院，要求支付欠条里的工资数额。
法律依据：《中华人民共和国劳动法》
第五十条 工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
第七十七条 用人单位与劳动者发生劳动争议，当事人可以依法申请调解、仲裁、提起诉讼，也可以协商解决。
调解原则适用于仲裁和诉讼程序。