据史料记载，宁晋鸭梨的栽培始于秦汉时期，距今已有2000多年的历史，据河北省志记载：“鸭梨原产地于宁晋”。司马迁《史记·货殖列传》记载：“常山以南，河济之间千树荻”。“荻”即“梨”也，“常山以南，河济之间”即指今宁晋、赵县、晋县一带。宁晋鸭梨的品质自三国、晋代以来广受称赞，三国时已成供品；明清时代栽培日盛，明代时因品质独特、味美甘甜而被引种到河间、交河一带。清道光年间已形成规模种植，千株以上梨园随处可见。至今宁晋县仍保留有距今150多年的鸭梨古树群。建国后，宁晋鸭梨种植发展迅速，滹沱河故道沿岸沙荒地全部被营建成果园。1987年宁晋县被国家林业部确定为第一批“鸭梨名特优经济林基地县”，被命名为“中国鸭梨之乡”。
悠久的栽培历史，特殊的地理区位优势，造就了宁晋鸭梨独特的品质，自清代以来就已畅销国内外，备受消费者喜爱。清嘉庆九年，宁晋鸭梨被天津水果商“带”进国际市场；光绪年间通过“真丰”商行出口到香港地区和东南亚各国。1949年~1952年委托天津“冠昌隆”商行代理出口，一度挂“天津鸭梨”标签。上世纪80年代，宁晋县相继被国家、天津市以及河北粮油进出口公司确定为鸭梨出口基地，产品仍经天津口岸进入国际市场，并改称“宁晋鸭梨”，从此扬名海内外。
晋州是河北鸭梨的原产地，已有两千年的栽培历史，一千三百年前，祖籍晋州的大唐名相魏征曾亲手培育出优质鸭梨品种，人称“魏征梨”。后该梨作为真定府（明清时代晋州隶属真定府管辖）呈给皇宫的贡品，故称“真定御梨”。相传大唐名相魏征到原籍晋州省亲，曾请御医用鸭梨为原料熬制梨糖，为其母治疗老年哮喘病。新中国成立后，晋州鸭梨由天津口岸大量出口，又称“天津鸭梨”、“河北鸭梨”。
鸭梨醋饮料
泊头鸭梨生产历史悠久，早在西汉时期，古老的泊头大地上就开始了以鸭梨为主的果树栽培。泊头也因隋炀帝出游江南在此泊船上岸观赏梨花而得名。五十年起，泊头鸭梨以天津鸭梨的商标驰名国际市场，畅销欧美、东南亚、中东、港澳等30多个国家和地区，成为我国大宗的出口产品，泊头鸭梨曾荣获经贸部优质出口产品称号，国家政协副主席王任重亲笔题词：“中国鸭梨第一乡----泊头”。
