洋葱的营养价值有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

洋葱富含蛋白质、糖、粗纤维、维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有降压降脂、助消化、杀菌、防癌抗癌、延缓衰老的作用。洋葱能刺激胃肠蠕动及消化腺的分泌，增进食欲，促进消化。

Answer 2

洋葱的营养价值，洋葱含有前列腺素A、槲皮素、硒微量元素等营养成分，洋葱是目前所知，唯一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用，每天食用洋葱对身体有很多的好处。其它还富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，可杀菌消炎、提神健体、祛痰利尿。此外，它还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
其作用有1.促进消化，2.杀菌消炎，3.祛痰利尿，4.提神健体，5.预防脑血栓，6.有益心血管健康，7.预防老年斑。

Answer 3

洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A，被誉为“菜中皇后”。
1、 预防癌症
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。
2、维护心血管健康
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成的作用。
3、 刺激食欲，帮助消化
洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显效果。
4、 杀菌、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
5、洋葱对“富贵病”有很好的预防
洋葱含有黄尿丁酸，可使细胞更好利用糖分，从而降低血糖。洋葱还含有前列腺素，可扩张血管，减少外周血管阻力，促进钠的排泄，使增高的血压下降。

Answer 4

洋葱营养丰富，富含维生素B、维生素C、维生素E，还含有微量元素砷、硒、锰等物质，所以常吃洋葱对提高身体免疫力有很大帮助，而且洋葱有润肠通便和排毒的功效。洋葱营养丰富，富含维生素B、维生素C、维生素E，还含有微量元素砷、硒、锰等物质，所以常吃洋葱对提高身体免疫力有很大帮助，而且洋葱有润肠通便和排毒的功效。洋葱营养丰富，富含维生素B、维生素C、维生素E，还含有微量元素砷、硒、锰等物质，所以常吃洋葱对提高身体免疫力有很大帮助，而且洋葱有润肠通便和排毒的功效。洋葱营养丰富，富含维生素B、维生素C、维生素E，还含有微量元素砷、硒、锰等物质，所以常吃洋葱对提高身体免疫力有很大帮助，而且洋葱有润肠通便和排毒的功效。洋葱营养丰富，富含维生素B、维生素C、维生素E，还含有微量元素砷、硒、锰等物质，所以常吃洋葱对提高身体免疫力有很大帮助，而且洋葱有润肠通便和排毒的功效。

Answer 5

洋葱富含钙铁锌等多种微量元素，是一种能延年益寿的蔬菜，而且含有丰富的维生素C和纤维素，能增强人的免疫力，不但可以降低血脂和血压功效外，还有其他保健作用，如果配上红酒，可以调节内分泌和有助于睡眠等特效。