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马鲛鱼怎样保存,用把鱼肠取出来吗
如题所述
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推荐答案 2019-09-20
马鲛鱼,在北方叫鲅鱼,是一种鲜美的经济鱼类,鲜的可以直接冷冻,也可以加盐制成腌制品,咸鲅鱼炖茄子在我们这边是一道美食
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第1个回答 2019-09-20
朋友送了一条大马鲛鱼10斤多,他让渔民替我腌制,拿给我的时候外面裹了麻袋用绳子缠好着的,然后他告诉我要在阴凉处风干10几天就可以吃了,但是现在挂外面才3天麻袋上面会见有小虫,不知道该怎么办,求懂行的人告诉一下腌制马鲛鱼的详细过程,满意追加悬赏!
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怎样保存马鲛鱼
才能保持它的新鲜度?
答:
冷藏保存:这是最常见的保存方式之一
。将新鲜的马鲛鱼用保鲜膜紧密包裹或放入密封的塑料袋中,然后放入冰箱的冷藏室。这样可以减缓细菌的生长速度,延长鱼的新鲜度。一般来说,这样处理的马鲛鱼可以保存1-2天。冷冻保存:如果不打算立即食用,可以选择冷冻保存。在冷冻之前,应该将马鲛鱼清洗干净,去除内脏...
马鲛鱼怎么
处理比较干净?
答:
去内脏:将鱼的内脏取出,包括鱼鳃、鱼肠和鱼肝等。在去除内脏时,可以用手指轻轻地将内脏从鱼腹中拔出
。如果遇到难以清除的部分,可以用剪刀将其剪掉。清洗:将处理好的马鲛鱼放入盆中,加入足够的水,用布轻轻揉搓鱼身,以去除残留的鱼鳞和内脏。在此过程中,可以多次更换水,直至水清为止。去头和尾...
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