煎饼果子的酱是怎么调的

如题所述

煎饼果子用的香辣酱的做法如下:

工具/原料

面粉20了、辣椒酱2勺、食盐5克、蒜三瓣、白糖3克、食用油1勺、姜粉少许、芝麻酱2勺

1、大约20克面粉加入清水搅拌成面水静置待用。把蒜排散切成末,锅内放一小勺油,小火把蒜末和姜粉放入炒香



2、稍加些水,依次把白糖、盐、芝麻酱、辣椒酱放入,烧开后,



3、放入调好的面水,小火烧开即可。



4、味道香辣,鲜香,可用于煎饼果子和直接涂在饼上食用,成品图如下:


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