炒米线的家常做法

如题所述

炒米线的家常做法如下:

工具/材料:娃娃菜、鸡蛋、米线、香葱、料酒、生抽、盐、味精。

1、将娃娃菜清洗一下,放在案板上切开,待用。

2、在鸡蛋中加适量的料酒。打成蛋液。烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。

3、接着利用炒鸡蛋的油,下入切好的娃娃菜翻炒翻炒至断生。

4、合入过凉好的米线和炒好的鸡蛋翻炒翻炒,最后,搁入香葱。

5、加适量的生抽,适量的盐,适量的味精,调味炒匀,即成。

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