行政单位加班餐费计入专用基金—职工福利基金。
加班餐费是行政事业单位的一种福利支出，其计算科目需要符合一定的规定。行政事业单位在支出加班餐费时，需要将其作为借方，列入职工福利基金，并在贷方列入银行存款。这样才能够符合职工福利基金的使用要求和基金管理规定。
当然，行政事业单位的专用基金并不仅仅限于职工福利基金。修购基金、医疗基金、科技成果转化基金、以及其他基金等也是行政事业单位常见的专用基金形式。不同的基金类型需要符合不同的使用要求和管理规定。
在实际操作中，行政事业单位需要注意加班餐费的计算和发放。一方面，需要根据规定将其列入职工福利基金中，另一方面，需要结合实际情况进行合理的使用和支出。同时，加班餐费的发放也要遵循一定的规定，确保员工合法权益得到保障。
综上所述，行政事业单位加班餐费的计算科目应该是职工福利基金。行政事业单位在支出此类福利时，需要根据规定进行相关操作，符合基金管理规定和使用要求。同时，加班餐费的支出也应该与实际情况相符，确保员工权益得到合理保障。
【法律依据】：
《事业单位财务规则》第六章“专用基金管理”规定：
第二十七条 专用基金是科学事业单位按照规定提取或者设置的具有专门用途的金钱。包括：
（一）修购基金，即单位按照事业收入和经营收入的一定比例提取，在修缮费和设备购置费中列支（各列50%），以及按照其他规定转入，用于固定资产维修和购置的资金。
（二）职工福利基金，即按照结余的一定比例提取以及按照其他规定提取转入，用于单位职工的集体福利设施、集体福利待遇的资金。
（三）医疗基金，即未纳入国家公费医疗经费开支范围的单位，按规定提取并参照公费医疗有关规定直接用于职工公费医疗开支的资金。
（四）科技成果转化基金，即单位按照事业收入的一定比例提取，在业务费中列支，以及在经营收支结余中提取转入，用于科技成果转化的资金。
（五）其它基金，即单位按照国家有关规定提取或者设置的资金。
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