1. 杜康是中国传说中的人物,被尊称为酒神,被认为是酒的发明者。
2. 关于杜康的身份和生平,历史记载并不明确,他的生卒年代也无法确定,自古以来就有多种不同的说法。
3. 一些资料提到杜康可能是少康,或者是黄帝时期的一位大臣。
4. 传说中,杜康在空桑涧牧羊时发现了酿酒的方法,他的剩粥在桑树旁发酵,产生了美酒。
5. 晋代张华的《博物志》中提到杜康是汉朝酒泉太守的说法,但这一说法与其他记载存在冲突。
6. 明代的《白水县志》记载杜康为白水县康家卫人,善于造酒。
7. 杜康去世后,被葬在他的酿酒之地,现在那里仍有他的墓冢和纪念建筑。
8. 杜康酿酒所用的水是杜康沟的杜康泉水,该泉水至今仍在,被认为具有酒的味道。
9. 另外一些资料表明,杜康可能是河南汝阳人。
10. 《直隶汝州全志·伊阳古迹》中记载了杜康村是杜康造酒的地方,并有杜水,《水经注》中称之为康水。
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