鸭黄豆角的家常做法如下：
工具/材料：鸭蛋黄酱、豆角、玉米淀粉、盐、油。
1、豆角去掉头尾，掰成段，洗净。
2、锅烧水至沸腾，加适量盐，加适量油，下豆角，焯5分钟左右。
3、焯好的豆角，捞出过凉水。
4、裹玉米淀粉，搅拌均匀。
5、锅烧热，倒油，油开放豆角炸。
6、炸好的豆角，自然放置沥油。
7、锅烧热，倒入鸭蛋黄酱，酱冒泡倒入炸好的豆角。
8、翻炒翻炒，起锅前加盐。
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鸭黄豆角的家常做法如下：
工具/材料：鸭蛋黄酱、豆角、玉米淀粉、盐、油。
1、豆角去掉头尾，掰成段，洗净。
2、锅烧水至沸腾，加适量盐，加适量油，下豆角，焯5分钟左右。
3、焯好的豆角，捞出过凉水。
4、裹玉米淀粉，搅拌均匀。
5、锅烧热，倒油，油开放豆角炸。
6、炸好的豆角，自然放置沥油。
7、锅烧热，倒入鸭蛋黄酱，酱冒泡倒入炸好的豆角。
8、翻炒翻炒，起锅前加盐。