前厅服务员服务流程及细节

Question

如题所述

Answer 1

前厅接待流程和细节：
接待流程基本要求：做到“三个主动”。
一、主动招呼：对于刚进门的客人，要先行招呼，放下手头的事务，面带微笑，站立服务，：“先生/小姐，您好，请问有预约吗?”
二、主动安排：在问候客人之后，引领客人至休息区，询问是否需要茶水，并告之客人可随意翻阅杂志以及其他相关介绍。
三、主动提供咨询：1)对于有预约的客人，查询客人预约的时间，主动告之状态；2)对于没有预约的客人，先初步了解客人来意，如需预约，看是否有时间，如无时间另外安排。
细节：礼貌的询问客户，客户无法等候的，婉转的致歉并按客户需要时间适当安排。前台接待客户的态度：微笑面对每一位客户，回答问题语速快慢适度，音调高低适当。