哪些黑色食材可以一起做菜?

如题所述

所谓“黑色食品”,主要系指黑芝麻、黑米、黑枣、黑大豆、黑木耳、海带、香菇、发菜、乌骨鸡、豆豉等。这些食材都可以互相搭配做菜。

乌骨鸡为禽中珍品。富含17种人体必需的氨基酸,经常食之,可加强人体耐热、耐寒、耐疲劳、耐缺氧能力,提高肌体免疫力,延缓衰老。
黑米是滋补佳品,有“开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精”等作用,可治少年白发,供孕妇、产妇补虚养身。黑米含17种氨基酸及较多的铁、磷、钙及维生素B1、B2、B6,可调节人体生理功能,提高肌体的血蛋白水平。
黑芝麻有养肤、乌发、补血、明目、补肝肾、祛风、润肠、生津、通乳、养发等功效。现代饮食科学证明,由于其富含不饱和脂肪酸、维生素E、钙,故有助于降低胆固醇,防止高血压。

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第1个回答  2020-08-22
黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑糖、黑枸杞等食材可以一起做菜。
第2个回答  2020-08-22
乌骨鸡和黑甲鱼与黑香菇,黑木耳,板栗,黑枣等黑色食材一起炖煮,成菜味道清甜味美,富含天然花青素,天然铁元素营养丰富,可以补充营养,增强身体免疫力。
第3个回答  2020-08-22
黑色的时代,比如说像茄子就可以和土豆放在一起,还比如说洋葱,黑色洋葱可以跟鸡蛋炒在一起,都是可以做菜的。
第4个回答  2020-08-22
这可多了,你像黑米黑豆黑芝麻黑枣,这些可以做粥有营养补肾健脾明目秀发。而黑木耳,香菇乌鸡可以搭配炒菜或者炖菜吃等等。aqui te amo。