花甲放冰箱冻死了还能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

　　花甲放到冰箱里面冻死了实际上是还可以吃的，因为冷冻室里面的温度比较低，保存死的花甲在-18℃左右的环境下是没有问题的，只不过口感会比新鲜的差上一些。注意死的花甲要是在10℃左右的环境下，很容易变质坏掉，一般是不建议继续食用的。

　　花甲是生活中一种比较常见的海鲜，制作方法有很多，不管是炒制还是蒸煮、烧烤等味道都非常不错，不过有时候我们在将花甲买回来之后，可能不会马上进行烹饪，这样就会导致等第二天再想烹饪的时候发现它已经死了。
　　要是本身就是新鲜的花甲，只不过是放到冰箱冷冻之后冻死了，实际上是不影响食用的，保存死的花甲要求在-18℃一下，所以正常情况下将花甲放到冰箱里面冷冻是可以的，就算是死了还是能继续食用，只不过口感没有新鲜的好而已。
　　一般情况下，活的花甲保存在0-4℃左右的水里是最好的，一旦它死掉了，那么在高于10℃以上的环境中很快就会变味坏掉，里面还会滋生非常多的细菌，食用之后对健康不利。

Answer 2

如果是本身新鲜的花甲放进冰箱冻死了并不影响食用，鲜活的花甲，通常保存在0~4度的水中，一旦花甲死掉，在10度以上很快就变味坏掉了。而保存死的海鲜温度通常要求在-18度以下，因此正常情况下花甲放冰箱冷冻是可以的，只不过吃起来口感会没有那么鲜。

关于花甲死了多久不能吃要视具体情况而定， 天气炎热会导致死花甲中的细菌生长的过快，一般建议死亡时间在一天以上的花甲都不建议再继续食用。 但是如果将刚刚死亡的花甲放在冰箱里冷冻起来了，隔间细菌的生长，隔一天之后还是可以食用的，注意高温杀菌就好。

怎么判断花甲是不是死了 1、观察 将花甲放在淡盐水或是海水中一段时间，观察花甲的壳是否会自己开口以及触须会不会跑出来，若是花甲的壳开着，用手触碰花甲，看其触须是否会收回去、壳是否会关闭，若是会动则说明花甲还活着，若是怎么恶斗没有动静，可能花甲已经死了。 2、互相轻敲 拿两个完整的花甲，互相轻轻敲打两个花甲的外壳，听敲打的声音，若是声音坚实，则说明花甲还新鲜，若是声音空空的，则很大可能是花甲已经死了。 3、闻味道 新鲜的活着的花甲一般闻起来没有味道或是淡淡的海水的腥味，若是闻起来有一股腐败的气味或是其他异味，则说明花甲已经死了。本回答被网友采纳

Answer 3

能吃是能吃，关键是能弄得干净么，一般来说，活的花甲通过开水煮，能够把花甲的壳打开，这样就容易把壳里面的沙土给清洗出来，你这死的，只能是一个一个的把壳敲碎了弄出肉再去做了。。本回答被网友采纳

Answer 4

花甲如果煮熟后，壳子紧闭无法打开就不能吃了。如果是张开的就可以吃。

Answer 5

花甲是一种海鲜，可以生活在温度较低的环境中，因此鲜活的花甲可以在冰箱中短时间保存，若是需要长时间保存就需要放冷冻了，因此花甲是可以放冰箱的。

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