茉莉花的香味如何提取？ 萃取用什么溶剂？ 还有其他办法吗？

Question

茉莉花的香味如何提取？ 萃取用什么溶剂？ 还有其他办法吗？
谢谢！

Answer 1

茉莉花的香味一般不需要提取，单独提取还包含苯甲醇等等杂质在内。直接用乙酸卞酯就可以了，这个是茉莉香的来源。你单独萃取理论上所有比他沸点低的醇醚酯都可以，但耗费的时间远比直接用卞酯费劲多了。希望能对你有所帮助。