毛尖的正确冲泡方法有：热泡法、冷泡法。
1、热泡法：先用开水温杯，提高杯内温度，再倒掉温杯水，将适量的茶叶投入杯中，再从高处注入80℃左右的热水，最好选用山泉水，山泉水能够将茶叶冲泡的更清甜。
2、冷泡法：将适量的茶叶投入杯中，再加入80℃左右的热水，然后等待1分钟即可品饮。
毛尖简介
毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。
毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。
以上内容参考百度百科-毛尖
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