龙。
解释：
一、生肖与神话传说
在中国传统文化中，生肖是与神话故事紧密相连的。其中，“龙”作为十二生肖中唯一的神话动物，被赋予了至高无上的地位和权力。在中国古代，龙是皇家的象征，代表着至高无上的统治权。因此，“一统天下”的意境与龙的形象相符。
二、龙的象征意义
在中国文化中，龙不仅仅是一个生肖符号，更代表了团结、力量、威严和统一。它体现了中华民族的精神特质，如“龙的传人”就代表了中华民族的子孙后代。“一统天下”意味着统一和权威，这与龙所代表的意象高度吻合。
三、谜语解析
谜语中的“一统天下”，可以理解为对某种强大、具有统治力量的存在的一种描述。在十二生肖中，只有龙被赋予了这种神话般的统治地位。因此，结合谜面的描述和生肖的象征意义，可以确定谜底为“龙”。
综上所述，“一统天下”所猜的生肖是龙，这与龙的象征意义和文化背景相符。