紫砂比陶瓷更适合泡茶。
紫砂与陶瓷的特性对比
紫砂的特性与优势：紫砂是一种独特的陶土材料，具有独特的透气性和保温性。其微孔结构使得茶叶在冲泡过程中能更好地透气，有助于茶叶的展开和香气的散发。同时，紫砂壶还能适应冷热温差变化，有利于保持茶水的温度，让茶叶的香气更加持久。因此，用紫砂壶泡茶可以更好地激发茶叶的香气和口感。
陶瓷的特性与局限性：陶瓷是一种广泛应用的材料，用于茶具制作时，其表面光滑、质地坚硬。虽然陶瓷茶具也有一定的保温效果，但在透气性和对茶叶的呵护上，相较于紫砂还是有所不足。特别是在泡制需要充分展开的茶叶时，陶瓷茶具可能无法完全展现茶叶的韵味和香气。
结论：
由于紫砂的独特性能，它更利于泡茶。紫砂壶不仅能保持茶水的温度，其微孔结构还能让茶叶更好地展开，充分释放茶叶的香气和口感。而陶瓷茶具虽然也有一定的优点，但在泡茶方面，特别是需要展现茶叶的最佳韵味和香气时，可能不如紫砂壶表现得那么出色。因此，从泡茶的角度来看，紫砂更受茶友们的青睐。