遂宁的特产有：
1. 遂宁涪柑
遂宁涪柑是四川的特色水果之一，以其独特的甘甜口感和丰富的营养受到广大消费者的喜爱。涪柑种植历史悠久，经过长期的栽培改良，品质不断提升。其果实呈扁圆形，色泽橙红，果肉细嫩多汁，口感极佳。
2. 蓬溪姜
蓬溪姜是遂宁的传统特色农产品，以其独特的香辣味道和药用价值而闻名。蓬溪姜种植区域独特，生长在特定的气候和土壤条件下，经过长时间的栽培和改良，形成了独特的品质和口感。其辛辣芳香，含有丰富的挥发油和多种营养成分，具有很高的药用价值。
3. 射洪香酥鸭
射洪香酥鸭是遂宁的传统特色美食，以其皮脆肉嫩、口感鲜美而著称。香酥鸭选用当地优质鸭肉，经过特殊的烹饪工艺，使得鸭肉酥脆可口，回味无穷。同时，该产品还富含多种营养成分，深受消费者喜爱。
4. 卓筒井盐
卓筒井盐是遂宁的又一特产，以其纯净度和口感而闻名。卓筒井盐采用古老的井盐生产工艺，经过严格的筛选和加工，保证了盐的纯净度和品质。其盐粒纯净洁白，口感醇厚，是烹饪美食的佳品。
遂宁的以上特产均具有丰富的地域特色和文化底蕴，是当地人民的骄傲。这些特产不仅代表了遂宁的独特风味，也是当地经济发展的重要支柱之一。