序言
在人生的四十岁阶段，女性开始重视自身的健康，对自己的健康负责是关键。
第一章 女人四十，健康自控
四十岁女性的健康状况值得关注，更年期现象不容忽视，找出健康问题的根源是第一步。健康是幸福的基石，通过测验了解你的身体是否健康。
第二章 营养决定健康
不恰当的饮食会导致疾病，营养是生命的基石。四十岁后，平衡饮食比选择食物更重要。遵循四季饮食原则，测一测你的饮食观念是否科学。
第三章 饮食营养：健康基石
营养来自饮食，理解人体必需的营养素和膳食指南，确保饮食充足且均衡。识别营养不足的信号，健康饮食并非单纯吃得多。
第四章 饮食安全：健康防线
安全饮食至关重要，了解QS标志和食品安全知识，预防食物污染，确保餐桌安全。
第五章 饮食习惯：健康之道
四十岁的女性需养成良好饮食习惯，如慢食、合理搭配与适量摄入。注意食物选择与甜食摄入，测一测你的饮食习惯是否科学。
第六章 饮食排毒：清洁为先
关注身体排毒，食物是天然的清洁剂，合理选择排毒食物和蔬果汁，维持身体酸碱平衡。
第七章 饮食治病：自疗能力
从饮食着手调节血脂、血压等问题，针对不同疾病制定个性化饮食方案，食物也能帮助缓解月经异常和更年期症状。
第八章 饮食抗衰：延缓衰老
衰老无法避免，但通过饮食调整可以推迟。关注皮肤保健，食物与心情的平衡对抗衰老至关重要。
第九章 饮食滋补：滋养身心
滋养不应急于求成，四十岁女性应以气血为主，了解哪些食物有助于健康和女性魅力的保持。
附录提供食物相克、互换及健康警告信息，为全面健康管理提供参考。
《女人四十做自己的营养师》作者刘静娴，由青岛出版社出版，书中讲述了40岁的女性，一般都正值更年期，是生理和心理都非常复杂的时期。她们既承担着繁重的家务，又是社会的中坚，每天忙碌于单位、家庭之间，身心疲惫，殚精竭虑。处于这一年龄段的女性，无论体力还是精力都开始走下坡路了。因此，如何让自己的下半辈子平安度过，是一个很现实的问题，也是需要面对的巨大挑战。