白酒的区分主要依据原料、生产工艺、价格、风味以及生产执行标准。以下是具体的区分方法：
1. 生产工艺不同：
- 粮食酒的生产流程复杂，包括糖化、发酵、蒸馏等环节，需要严格的工艺控制。
- 勾兑酒则相对简单，仅需将不同酒品混合勾兑即可。
2. 风味不同：
- 粮食酒的风味主要由原料决定，以及生产工艺中的蒸馏等环节所影响。
- 勾兑酒的风味则因混合了多种酒品而有所差异。
3. 价格不同：
- 由于生产工艺和原料的差异，粮食酒的价格通常高于勾兑酒。
4. 生产执行标准：
- 国家标准规定，粮食酒的主要原料应为粮食，其他添加物的含量应小于25%。
- 勾兑酒可以使用多种酒精和物质进行配制。若白酒的生产执行标准为GB/T20821和GB/T20822，则必定是勾兑酒；反之，则为粮食酒。
5. 口感偏好：
- 粮食酒口感浓郁，能感受到明显的酒精风味，但由于生产工艺的精细程度高，口感细腻顺滑，更受老年或中高端消费者的喜爱。
- 勾兑酒价格相对实惠，味道较温和，更受年轻消费者的欢迎。
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